Dovlecei marinați cu mentă
Învață cum să prepari singură dovlecei marinați cu mentă.
10 August 2015, 08:29
Ingrediente
-6 dovlecei tineri
-3 căţei de usturoi
-3-4 crengute proaspete de menta
-1 ardei iute
-150 g oţet de vin
-150 g ulei de măsline
-sare
Metoda de preparare
Se taie în felii rotunde dovleceii şi se prăjeşte uşor în ulei de măsline. Se curata, se pisează usturoiul şi se pune în castron.
Adaugati piper fin tocat, fierbeti şi amestecati. Aranjaţi dovlecelul prajit intr-o tigaie şi se acoperă cu un amestecul picant obtinut. La început se presara cu menta tocata, sare şi se toarnă oţet fierbinte.
Se răceşte, apoi puneti dovleceii în frigider peste noapte.
