Porumbelul fript (reţeta Kerei Caliţa)
Pentru 6 târgoveţi, la o masă cu măsură, s-ar cere:
08 Martie 2017, 09:55
3 porumbei maturi, bine hrăniţi, 300 grame unt, 300 grame slănină de porc, câteva foi de viţă, o căpățână sănătoasă de usturoi, 30 grame piper negru măcinat şi 6-12 boabe întregi, 20 grame paprika, 3-6 cuişoare fruct întreg, 15 grame sare de mare.
Carnea porumbelului se deosebeşte fundamental de carnea celorlalţi urmaşi ai dinozaurilor — ficatul său nu are fiere, iar sângele are o compoziţie aparte. Se folosesc numai.......................
Citeste continuarea pe Kera Calita
