Ten pe varză
Timp de preparare: 60 de minute
05 Octombrie 2015, 08:26
Ingrediente: Opt rondele de ten, o varză de două kilograme, patru roşii mari, 200 de mililitri de vin, sare, piper, boia de ardei iute, foi de dafin
Mod de preparare:
1. Se prăjeşte peştele în ulei.
2. Se toacă varza şi se pune la călit cu cele patru roşii şi cei 200 de mililitri de vin. Când aceasta este aproape gata se adaugă foile de dafin, sarea, piperul şi boiaua de ardei iute după gust.
3. După ce varza s-a călit se pun deasupra rondelele de ten şi se dau împreună la cuptor timp de 30 de minute.
