Zară moață (Rețeta lui Radu Anton Roman)
Încă o ciorbă din familia fierturilor ciobănești, făcută la stână, undeva, în Apuseni, din puținul ce l-a cărat măgarul și cu ce-a rămas de la alte bucate, mai bune.
10 Noiembrie 2016, 08:17
Ingrediente
- 1 ceapa
- ceva albitura
- 1 kg cartofi
- 1 morcov
- 1 litru zer de smantana
- sare, piper, paprica