Ciorbă de burtă şi afumătură
Mai toată lumea a făcut măcar o dată în viaţă ciorbă de burtă. Însă ciorbă de burtă cu afumătură este o reţetă mai rar întâlnită, dar pe care vă provocăm să o preparaţi chiar azi.
11 Februarie 2015, 09:40
Ingrediente pentru ciorbă de burtă şi afumătură
600 g burtă de vită prefiartă
1 morcov
1 rădăcină pătrunjel
150 g ţelină
200 g carne de porc afumată
2 linguri unt
80 g făină
1 lingură boia dulce
piper măcinat
2 căţei de usturoi
1 vârf cuţit de ghimbir ras
1 linguriţă măghiran
sare
oţet
