KFETELE.RO Parfait de ciocolată cu cremă de whiskey!

Lumea în schimbare

Se caută soluţii pentru a se redeschide în vară anumite evenimente

Premierul Florin Cîţu a declarat că există un grup de lucru care caută soluţii astfel încât în perioada de vară să poată fi organizate anumite evenimente cu respectarea regulilor sanitare. El a ...

Agenția Europeană pentru Medicamente: Vaccinul de la AstraZeneca împotriva COVID-19 este "sigur și eficace"

Vaccinul dezvoltat de AstraZeneca împotriva COVID-19 este ''sigur şi eficace'' şi ''nu este asociat'' unui risc mai ridicat de producere a unor cheaguri de sânge, a anunţat joi Agenţia Europeană ...

Raportul privind originile pandemiei va fi publicat "foarte probabil" săptămâna viitoare (OMS)

Experţii OMS trimişi în ianuarie în China pentru a studia originile pandemiei de COVID-19 îşi vor publica raportul, elaborat împreună cu experţi chinezi, "foarte probabil" săptămâna viitoare, a ...

Se poartă discuţii privind îmbunătăţirea, flexibilizarea măsurilor de restricţie

Preşedintele PNL, Ludovic Orban, a declarat astazi că se poartă discuţii pentru flexibilizarea măsurilor de restricţie impuse în contextul pandemiei de SARS-COV-2. "A fost adoptată Hotărârea de ...

O nouă firmă de curierat rapid din România vrea să implementeze livrarea cu drone şi plata cu criptomonede

Noua firmă de curierat rapid Memex intenţionează să utilizeze roboţi şi drone pentru a putea livra colete în zone greu accesibile din România, dar şi să implementeze plata cu monedele digitale. ...

Gheorghiţă: Persoanele imunizate cu 2 doze pot descărca adeverinţa direct din Registrul Electronic Naţional al Vaccinărilor

Persoanele care s-au vaccinat cu două doze de ser anti-COVID pot descărca adeverinţa de vaccinare direct din Registrul Electronic Naţional al Vaccinărilor, a declarat şeful Comitetului Naţional de ...

Primul supermarket "fără contact" şi fără case de marcat a fost deschis la Londra

Grupul Amazon, un gigant al comerţului online, a lansat la Londra, pentru prima dată în afara Statelor Unite, un supermarket care permite clienţilor să cumpere produse fără să mai treacă pe la casele ...

Valeriu Gheorghiţă: Este în analiză un scenariu privind vaccinarea profesorilor de echipe mobile

Preşedintele Comitetului naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea împotriva SARS-CoV-2, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat pentru AGERPRES, că se analizează posibilitatea imunizării ...

Starea de alertă a fost prelungită; noua formulă de calcul a incidenţei se va aplica peste două săptămâni

Premierul Florin Cîţu a anunţat astazi că starea de alertă pe teritoriul României a fost prelungită şi a arătat că formula de calcul a ratei de incidenţă a cazurilor de COVID-19 prin includerea ...

Cîmpeanu: Vor fi alocaţi 30 de milioane de euro pentru derularea şi plata orelor remediale

Ministrul Educaţiei, Sorin Cîmpeanu, a declarat că Guvernul a adoptat o ordonanţă de urgenţă care prevede, pentru semestrul al II-lea din acest an şcolar, o sumă de 30 de milioane de euro pentru ...

Gheorghiţă: În această săptămână vom lua o decizie cu privire la persoanele eligibile pentru vaccinul AstraZeneca

Coordonatorul campaniei de vaccinare, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat că în cursul acestei săptămâni urmează să se ia o decizie cu privire la persoanele eligibile, ca interval de vârstă, pentru a ...

MAE: Restricţii privind intrarea pe teritoriul Norvegiei

Intrarea în Norvegia va fi permisă doar pentru persoanele care deţin cetăţenia norvegiană, persoanele care au domiciliul sau reşedinţa în această ţară, membrii de familie ai persoanelor care au ...

Coronavirus: Cetăţenii Regatului Unit ce revin în ţară din 22 de state trebuie să stea 10 zile în carantină în hotel

Regatul Unit a anunţat noi măsuri pentru a reduce deplasările, persoanele care doresc să iasă din ţară trebuind să completeze un formular în care explică motivul călătoriei, transmit Reuters şi dpa. ...

Coronavirus: Companiile aeriene internaţionale susţin propunerea Greciei privind un certificat paneuropean de vaccinare anti-COVID-19

Liniile aeriene globale, care formează Asociaţia Internaţională de Transport Aerian (International Air Transport Association - IATA), şi-au exprimat marţi sprijinul faţă de crearea unor certificate ...

Obiectivul Guvernului: 10,4 milioane de persoane vaccinate până în septembrie

Premierul Florin Cîţu a reiterat astazi că vaccinarea anti-COVID "merge bine" până acum, subliniind că obiectivul său este de avea, la nivelul lunii septembrie, 10,4 milioane de persoane vaccinate. ...

Grecia propune realizarea unui certificat de vaccinare unic la nivelul UE pentru a uşura călătoriile

Premierul grec Kyriakos Mitsotakis a cerut crearea unui certificat de vaccinare împotriva COVID-19 valabil la nivelul întregii UE pentru a ajuta la relansarea călătoriilor transfrontaliere devastate ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

ABC-ul micului fermier

Ce putem face din cătină

Azi vă propun căteva posibilităţi de valorificare superioară a fructelor în produse alimentare sănătoase. Cătina albă oxidează uşor şi astfel îşi schimbă nu numai culoarea ci şi gustul, De aceea, ...

Despre cătina albă - II

Azi continuăm sa oferim, informații despre cultura Cătinei albe, Hippophae rhamnoides, particularităţi tehnologice. Pentru înfiinţarea plantaţiei de catină se pot alege terenuri plane sau ...

Despre cătina albă

Cătina albă, cătina albă de râu, cătina ghimpoasă, denumire ştiinţifică - Hippophae rhamnoides - este un arbust de o importanţă deosebită, întâlnit atât în flora spontană cât şi în cea ...

Despre cultura agrișului

Azi oferim informații despre cultura AGRISULUI, Ribes uva-crispa, arbust cu multiple indicații terapeutice, de talie mică (ajunge până la 1.5 m înălţime), care, creşte spontan în regiunile deluroase ...

Reteta traditionala de colarezi

Reteta traditionala de colarezi cu lapte de la Bunica Nica Ioana, Jud. Ialomita, Comuna Cosereni Ingrediente: 1 l de lapte proaspat de vacă o cana cu faina 4 linguri zahar tos 1 ...

Tehnologia culturii afinului

Plantarea Materialul de plantat trebuie sa fie bine inradacinat si sa aiba inaltimea de 30-45 cm. Arbustii se vor procura doar din pepiniere sau statiuni de cercetare autorizate. Se recomanda ...

Despre cultura afinului

Afinul este un arbust fructifer, ce creste sub forma de tufa, inalt de 30-60 cm. Acesta este raspandit in general in zonele de deal si munte; inflorește în lunile mai-iunie. Fructul reprezintă ...

Plantarea și recoltarea coacăzului

Conform conditiilor climatice din tara noastra, epoca optima de plantare este cuprinsa intre sfarsitul lunii octombrie si prima decada a lunii noiembrie. Pentru a realiza o plantare de precizie, ...

Despre cultura coacăzului

Azi prezentăm informații despre cultura coacazului, Ribes species cu un potential biologic ridicat; creste spontan in zonele de munte din Europa (Alpi, Carpati), Asia si America de Nord. ...

Dulceața de zmeură întreagă

Azi pregatim ceva dulce impreuna, folosind ca materie prima delicioasa zmeura. Dulceata de zmeura intreaga – reteta de pe vremuri. Ingrediente: 1 kg zmeura, boabe intregi, sanatoase 1 kg ...

Plantarea, fertilizarea și recoltarea murelor

Plantarea In functie de zona de cultura se alege momentul plantarii, soiul si particularitatile de pregatire a terenului. Soiurile de mur fara spini se planteaza de obicei, primavara pe un teren ...

Cultura murului

Azi oferim informații despre cultura murului, Rubus fructicosus, arbust peren ce face parte din familia Rosaceae (alaturi de zmeur si capsun), fiind una din cele mai vechi plante medicinale, ...

Tehnologia culturii zmeurului

Azi continuam sa vorbim despre cultura zmeurului, particularitati tehnologice. Zmeurul are nevoie de un teren bogat in humus, cu un pH cuprins intre 5,5 si 6,5. Pregatirea terenului consta in: ...

Despre cultura zmeurului

Azi vorbim despre cultura zmeurului, iubita pentru frumusetea, delicatetea si caracterele senzoriale deosebite ale fructelor si de ce nu si pentru profitabilitatea culturii. Zmeurul face parte din ...

Cum se face fructinul de măceșe

Macesul este un arbust care face parte din familia trandafirilor. Numele stiintific, Rosa canina. Macesul este raspandit prin campii, pe dealuri si la munte, fiind unul dintre cei mai cunoscuti ...

Recoltarea corectă a fructelor

Fructele se recolteaza cand ajung la maturitate, se deosebesc 2 feluri de maturitati: Maturitate de recoltare sau de cules, care permite fructelor culese sa-si desavarseasca coacerea, capatand ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Reportaje

Interviuri si reportaje

Drum bun în lumină, Ion Dan Voicu!

De aproape un sfert de veac, era una dintre vocile emblematice ale postului de radio Antena Satelor. Din 1997, Ion Dan Voicu (n. 1 decembrie 1951 – d. 9 mai 2021) a fost mai mult decât „reporterul ...

Regulament concurs "Un telefon pentru sufletul tău"

Radio România Antena Satelor şi Maxcom vă invită la un nou concurs, în perioada 1 martie – 30 aprilie 2021. SECŢIUNEA 1. ORGANIZATOR Organizatorul concursului interactiv cu premii „Un telefon ...

Peste 28.000 de persoane vaccinate în ultimele 24 de ore

Potrivit datelor puse la dispoziția Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) de către Institutul Național de Sănătate Publică (INSP-CNSCBT), ...

Peste 29.000 de persoane vaccinate în ultimele 24 de ore

Potrivit datelor puse la dispoziția Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) de către Institutul Național de Sănătate Publică (INSP-CNSCBT), ...

Peste 16.000 de persoane vaccinate în ultimele 24 de ore cu prima doză

Potrivit datelor puse la dispoziția Comitetului Național de Coordonare a Activităților privind Vaccinarea împotriva COVID-19 (CNCAV) de către Institutul Național de Sănătate Publică (INSP-CNSCBT), ...

«

»

1
2
3
4
5

Interviuri si reportaje

Studiile clinice greco-israeliene pentru un nou medicament anti COVID-19

Grecia este prima ţară din Uniunea Europeană care participă împreună cu Israelul la studiile clinice pentru un nou medicament anti COVID-19. Acesta se numeşte EXO-CD24, iar studiile clinice ...

COVID-19: Semne că sunteți afectat de varianta britanică

Marea Britanie, Africa de Sud, Brazilia ... Variantele de covid-19 sunt îngrijorați pentru profesioniștii din domeniul sănătății. Frica lor înconjoară mai ales răspândirea rapidă a mutației britanice ...

Pandemia de coronavirus - departe de a se termina

Confuzia şi suficienţa în raportarea la COVID-19 fac ca pandemia să fie departe de a se încheia, dar ea poate fi controlată în câteva luni cu ajutorul măsurile de sănătate publică demonstrate, a ...

Guvernul prelungeşte starea de alertă pe teritoriul României cu 30 de zile

Guvernul prelungeşte starea de alertă pe teritoriul României cu 30 de zile, începând de marţea viitoare, adică 13 aprilie. Executivul a stabilit şi măsurile care vor fi aplicate în timpul ...

Paşapoartele Covid-19 trebuie să aibă o dată de expirare

Paşapoartele Covid-19 nu reprezintă "vechea normalitate". Dacă guvernul insistă să le folosească, o dată de expirare trebuie consfinţită prin lege. Vreme de vreo şase ani, după al Doilea Război ...

«

»

1
2
3
4
5

Interviuri si reportaje

41.273 persoane - imunizate în ultimele 24 de ore

Comitetul Naţional de Coordonare a Activităţilor privind Vaccinare împotriva COVID-19 informează că, în ultimele 24 de ore, au fost administrate 41.273 doze de vaccin, dintre care 33.449 - Pfizer, ...

Ministerul Sănătăţii: schimbări ale regulilor de acces în spitalele COVID

Ministerul Sănătăţii anunţă schimbări în cazul organizării înmormântărilor după decesul pacienţilor cu COVID-19. Sunt modificate şi regulile de acces în spital pentru preoţi sau pentru rudele ...

OMS nu susţine obligativitatea paşapoartelor COVID

Organizaţia Mondială a Sănătăţii nu susţine impunerea paşapoartelor de vaccinare COVID, în condiţiile în care epidemiologii nu ştiu dacă imunizarea împiedică cu adevărat transmiterea virusului - a ...

Sorin Cîmpeanu: Elevii vor merge la şcoală în capitală până la instituirea carantinei

Elevii vor merge la şcoală în capitală până la instituirea carantinei - spune şi ministrul educaţiei, Sorin Cîmpeanu. Acesta a precizat că se ia în calcul reprogramarea examenelor naţionale, ...

E oficial! A început cel de-al treilea val de COVID-19 (Comisia Europeană)

În ţările membre UE a început cel de-al treilea val de COVID-19, a comunicat purtătorul de cuvânt al Comisiei Europene, Dana Spinant. „Cel de-al treilea val de COVID-19 apare treptat sau chiar ...

«

»

1
2
3
4
5

ULTIMELE STIRI

O nouă acţiune de imunizare anti-COVID, în această săptămână

In: Social

Primul maraton al vaccinării anti-COVID organizat vineri, sămbătă şi duminică în municipiul Satu Mare, s-a încheiat cu 1.700 de persoane imunizate cu prima doză.

Neacceptarea României în consorţiul european de cercetare cu lasere de mare putere a adus dezamăgire

In: Știri naționale

Neacceptarea României în consorţiul european de cercetare cu lasere de mare putere a adus dezamăgire printre cercetătorii de la Laserul de la Măgurele.

1.422 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS-CoV-2, în 24 de ore

In: Știri naționale

Până astăzi, 7 mai, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.063.949 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19).

Circulaţia navelor maritime şi a convoaielor pe Canalul Sulina este suspendată pentru o zi

In: Știri locale

Circulaţia navelor maritime şi a convoaielor pe Canalul Sulina este suspendată astăzi din cauza unui transport special.

1.564 de cazuri noi de persoane infectate cu SARS-CoV-2, în 24 de ore

In: Știri naționale

Până astăzi, 5 mai, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.060.895 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19).

Copiii din grupa de vârstă 12-15 ani ar putea fi vaccinați, din vară

In: Știri naționale

Coordonatorul campaniei de vaccinare anti-COVID, Valeriu Gheorghiţă, a declarat că există o perspectivă clară, din această vară, de imunizare a copiilor de 12-15 ani.

Peste un milion de români infectați cu SARS-CoV-2 s-au vindecat, de la începutul pandemiei

In: Știri naționale

Până astăzi, 4 mai, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.059.331 de cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID – 19).

De miercuri, preşcolarii şi elevii, cu excepţia celor din anii terminali, încep cursurile

In: Știri naționale

Şcoala se reia de mâine, după patru săptămâni de vacanţă de care s-au bucurat majoritatea elevilor.

Lipsa medicilor este resimţită şi în unităţile de învăţământ din judeţul Olt

In: Social

Numărul cabinetelor medicale şcolare din judeţul Olt este foarte mic comparativ cu numărul elevilor şi cerinţelor lor.

Poliţia de Frontieră lucrează la capacitate maximă la punctele de trecere

In: Știri naționale

Poliţia de Frontieră lucrează la capacitate maximă permisă de infrastructura punctelor de trecere.

KFETELE.RO Parfait de ciocolată cu cremă de whiskey!

Aceasta reteta este foarte simpla si iti va gadila papilele gustative.

Ingrediente:

50g zahar farin
125g ciocolata neagra

3 galbenusuri de ou
300ml de smantana pentru frisca
4 linguri de crema de whiskey

Afla modul de preparare pe kfetele.ro

Publicat în De folos

înapoi la antet

România 100

Adoptarea rezoluţiei Centenarului Marii Uniri

Vicepremierul Ana Birchall salută adoptarea de către Camera Reprezentanţilor din Congresul SUA a Rezoluţiei prin care se sărbătoreşte Centenarul Marii Unirii a României. "Salutăm adoptarea de ...

BNR marchează centenarul prin lansarea bancnotei aniversare de 100 de lei

Un eveniment atât de important precum centenarul Marii Uniri nu putea fi trecut cu vederea de Banca Naţională a României. Instituţia financiară a lansat cu această ocazie o bancnotă de colecție, ...

Scrisori şi fotografii din Marele Război, o producţie a Teatrului Naţional Radiofonic

Teatrul Naţional Radiofonic inaugurează luni, 3 decembrie, pe site-ul www.eteatru.ro, noua categorie Podcast cu serialul de teatru scurt radiofonic Scrisori şi fotografii din Marele Război ...

Platformă online pentru monumentele din Bistriţa

Cu ocazia Zilei Culturii Naţionale (n.r. 15 ianuarie) Direcţia Judeţeană pentru Cultură Bistriţa-Năsăud va lansa platforma online "Digitizarea Monumentelor Eroilor din Primul Război Mondial", ...

Carte despre Marea Unire, cenzurată de comunişti

Lucrarea istoricului Vasile Netea (1912-1989) "O zi din Istoria Transilvaniei - 1 decembrie 1918" , care abordează prima zi de după Marea Unire de la 1 Decembrie 1918 şi care a fost cenzurată de ...

Sănătatea, educaţia şi cultura - pilonii unei societăţi puternice

Preşedintele Klaus Iohannis a declarat, vineri, la decorarea unor universităţi, reprezentanţi ai mediului sanitar şi ai culturii că sănătatea, educaţia şi cultura reprezintă pilonii unei societăţi ...

Măriuca, eroina copilăriei noastre, a cărei poveste impresionantă nu mai are loc în manualele şcolare

Din manualele noastre de istorie reţineam datele şi evenimentele istorice, însă ceea ce ajungea cu adevărat la sufletul nostru de copii erau poveştile impresionante care au însoţit şi au marcat ...

”Frăţia neamului românesc” - locul în care Muntenia, Moldova şi Transilvania se unesc la propriu (VIDEO)

Există un loc în ţara noastră unde cele trei provincii istorice se unesc la propriu. Mai mult decât atât, se spune că întâmplările ce au dat naştere Baladei Mioriţa, care s-a transmis din generaţie ...

Parada militară 1 decembrie 2018 București. Programul complet.

Pentru parada militară de 1 decembrie din București au fost mobilizați circa 4.000 de militari și specialiști din Ministerul Apărării Naționale, Ministerul Afacerilor Interne, Serviciul Român de ...

Muzeul Cotroceni, deschis de Ziua Națională

În ziua celebrării unui secol de la Unirea tuturor românilor între graniţele unui singur stat, Muzeul Naţional Cotroceni vă invită să sărbătoriţi Ziua Naţională a României printr-o remarcabilă ...

Ultramaratonistul Iulian Rotariu va arbora, pe 1 Decembrie, drapelul tricolor în Antarctica

Ultramaratonistul botoşănean Iulian Rotariu va arbora, pe 1 Decembrie, drapelul tricolor în Antarctica, pentru a marca astfel Centenarul Marii Uniri. Anunţul a fost făcut într-o conferinţă de ...

"Drumul Unirii" către Alba Iulia, refăcut "la pas" de doi arădeni

Doi arădeni au plecat, pe jos către Alba Iulia, dorind să refacă astfel drumul pe care peste o mie de arădeni l-au parcurs în urmă cu 100 de ani pentru a ajunge la Marea Unire. Traseul ales este ...

Monumentul Reginei Maria, dezvelit la Blejoi

În localitatea prahoveană Blejoi a fost dezvelită statuia Reginei Maria. Aceasta este cea de-a doua statuie din țară a Reginei Maria, după cea ridicată la Oradea. Monumentul este turnat în bronz ...

Expoziție de uniforme militare din Primul Război Mondial

Mai multe uniforme ale unităților militare brăilene participante în Primul Război Mondial, cât și alte obiecte de patrimoniu din inventarul Muzeului Ianca, pot fi văzute de astăzi la Muzeul de ...

PROGRAMUL de 1 DECEMBRIE 2018, la Alba Iulia, de Centenarul MARII UNIRI

Evenimente de Centenarul Marii Uniri, la Alba Iulia: paradă militară spectaculoasă, festivități, concerte de muzică populară și cântece patriotice, tradiționala masă populară oferită de autorități și ...

„Ziua Bucovinei”, celebrată pe 28 noiembrie

„Ziua Bucovinei” a fost instituită prin decret prezidenţial la data de 28 octombrie 2015 şi stabilită prin Legea 250/2015. Autoritățile administrației publice centrale și locale, precum și ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Reţete

Reteta zilei

Ciorbă de „foi în lapte”, ca la Gura Teghii

O pagină de carte, cu un veac şi mai bine în urmă: “Falnic şi luminos se ridică-n fundal blândul rege al atâtor înălţimi, vestitul Penteleu, cu cele mai grase păşuni, cu cele mai încântătoare şi mai ...

Pilaful mănăstiresc - rețetă culeasă de la călugării din Muntele Athos

Viața la mănăstire presupune impunerea unor restricții, inclusiv în alimentație, pe care oamenii de rând le pot aplica atunci când credința lor îi ridică la un asemenea nivel de înțelegere. Sunt ...

Borș cu fasole, o rețetă de gătit în Postul Mare al Paștilor

În Postul Mare al Paștilor, creștinii se învrednicesc să se abțină de la consumarea anumitor alimente, precum carnea, ouăle, brânza sau laptele, alegând legume și verdețuri, în rețete sănătoase și ...

Fasole verde cu pui - rețetă din prima carte de bucate „sănătoase” din România

Fasole verde cu pui. O reteta de o simplitate dezarmanta, sanatoasa si satioasa! Alimentatia sanatoasa este un concept des vehiculat in zilele noastre. Copiii sunt invatati inca de la gradinita ...

Tortul de mere, o rețetă din copilăria... bunicilor

Azi am să vă spun o poveste dulce, din Ardeal, extrasă dintr-o scrisoare primită mai demult de la Dorina Elena Vârdea, de felul ei dintr-un sat din județul Alba: "De mic copil mi-a plăcut ...

Pâinea cu mălai - o rețetă din Calendarul săteanului din 1918

Luna lui cuptor, sau miezul verii, vine cu treburi pe câmp şi în gospodării. Pe de o parte se seamănă spanac şi varză, ce vor fi bune mai târziu pentru a găti mâncăruri săţioase, iar mai apoi se ...

Frigărui de berbecuț - o rețetă „din bătrâni”

Nu știu cât e legendă și cât adevăr în "secretul" pe care vi-l voi devoala, dar se crede că în carnea de berbecuț se găsește „leac” pentru vigoarea "părții bărbătești" (cum ar fi zis ăi bătrâni). ...

Ghizmană de Grădiștea și alte povești gastronomice

A fost să ajungem în Grădiștea Călărașilor la vreme de prea lungă și întârziată iarnă. Totuși, oamenii locului ne-au întâmpinat cu bucatele Scaloianului (ritual de aducere a ploilor), cu «ghizmană», ...

Ce pui în oală, lângă fasolea verde? Cum găteau gospodinele, pe la 1888

Fasole verde cu pui. O rețetă de o simplitate dezarmantă, sănătoasă și sățioasă! Alimentația sănătoasă este un concept des vehiculat în zilele noastre. Copiii sunt învățați încă de la grădiniță ...

Csangó leves sau rețeta secretă de supă ceangăiască

Gastronomia Ardealului a fost, în istorie, unul dintre marile câştiguri ale artei culinare. Ceea ce avem de făcut este să redescoperim acel mix de culturi şi ingrediente care au făcut-o cândva ...

Balada nemțeană a puiului bine rumenit

„Fără îndoială, dintre toate legumele de pe lume, cel mai bun e… puiul. Și n-ai nevoie de nimica să faci din el cea mai gustoasă mâncare”. Vorba asta o spunea râzând o mătușă dintr-un sat de pe ...

Ruladă de porc cu carne tocată - rețetă de făcut în Câșlegi

Știu că aș putea spune orice poveste despre acest fel de mâncare – și m-ați crede, căci prea multe ați auzit de la mine și s-au adeverit. Aș putea, bunăoară, să vă zic că această mâncare e numai bune ...

Sarmale cu dovlecei, ca la Călui

Ce legendă frumoasă stă în spatele numelui acestui sat: Călui! O legendă pe care încerc azi să o „parfumez”, pentru voi, cu aromele ce exhală din oala cu sarmale de pe plită... Ah! Căluiul și rețeta ...

Crap cu sos de ceapă - rețetă bătrânească

În copilărie, mă lua bunica dinspre tată... la pescuit. Nu, nu cu undița, ci cu juvelnicul (ori poate o vârșă sau un vârciog?). Un soi de plasă destul de deasă (că pe pârău la noi peștii nu erau prea ...

Supa „gospodărească” a lui Constantin Bacalbașa

La începutul secolului XX şi în special în perioada interbelică, bucătăria românească era în pas cu tendinţele europene, preparatele tradiţionale autohtone coexistând cu cele franţuzeşti, spaniole, ...

Sarmale cu fasole albă, ca la Moreni

E minunat, aproape magic, cum o bucată de lemn prinde formă și har prin intermediul unor gesturi firești, ce poate nu au, prin mecanica lor, nimic diferit față de altele. Și totusi, mainile ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Traditii, datini, obiceiuri

Muzeul Astra din Sibiu organizează prima ediţie a evenimentului "Gusturile Paştelui"

Muzeul Astra din Sibiu organizează astăzi şi mâine prima ediţie a evenimentului "Gusturile Paştelui", o activitate cu specific gastronomic dedicată sărbătorilor pascale. Astfel, începând de la ...

Oamenii Muntelui Athos

Expoziție de la Muzeul Țăranului Român intitulată „Oamenii Muntelui Athos” este de fapt o serie de fotografii cu chipuri și momente esențiale ale monahismului din Muntele Sfânt. „Este o ...

Muzeul Țăranului Român: Icoane pe sticlă „transferate” pe oul de struț

Ne aflăm în Săptămâna Luminată, una dintre cele mai importante perioade din calendarul creștin ortodox. Alături de Săptămâna Mare - care precede Învierea, și cu însele zilele Învierii – ...

Cum se vopsesc tradiţional ouăle de Paște în Bistrița. Trucuri și reţete

De când se știu, sătenii bistrițeni vopsesc ouăle de Paști în mod natural, 100%. Iată câteva reţete știute de zeci de ani de lelea Cătălina Pop din satul Feldru, cu ajutorul cărora puteţi colora ...

Tradiții și obiceiuri creștinești care se păstrează în Săptămâna Mare

Acestea sunt ultimele zile din Postul Paștelui, iar creștinii retrăiesc tensiunea clipelor de la sfârșitul vieții Mântuitorului Iisus Hristos. Fiecare zi din această săptămână are o semnificatie ...

La Josenii Bârgăului, Sângiorzu ia fetele la joc. Tradiții și credințe de Sfântul Gheorghe

Dintre toți sfinții ale căror zile se serbează în cursul anului, printre cei mai distinși și venerați se numără Sfântul Gheorghe sau Sângiorzu. Sângiorzu este capul primăverii, înverzitorul ...

Sărbătoarea Deltei în Dumbrava Sibiului

Începând de joi, timp de o săptămână,( 22-29 aprilie) doi pescari din Delta Dunării vor prezenta tradiţiile comunităţilor lipoveneşti şi vor găti preparate din peşte în Muzeul în aer liber din ...

Ultimii meşteri pricepuţi în confecţionarea draniţei

Confecţionarea draniţei a devenit un meşteşug aproape uitat, deşi încă unii săteni bistriţeni mai folosesc şindrila pentru acoperişurile caselor ori a adăposturilor pentru animale. La Sângeorz - ...

Târg de Paști al sașilor bistrițeni, în acest sfârșit de săptămână

Târgul Sașilor Bistrițeni revine la Bistrița în perioada 26-28 martie. "Tradiția continuă de peste 900 de ani" este motto-ul ediției 2021 a Târgului de Paște al sașilor bistrițeni – Ostermarkt. ...

Tătarii din Tulcea au marcat Sărbătoarea primăverii, Nawrez

Sărbătoarea primăverii, Nawrez, unul dintre cele mai aşteptate evenimente ale anului, prilejuit de echinocţiul de primăvară, a fost marcată sâmbătă, la Tulcea, de filiala Uniunii Democrate a ...

Ritualurile străvechi la pornirea plugului în satele de pe Valea Mureşului Superior

Muzeul Etnografie "Anton Badea" din Reghin a prezentat un ritual străvechi, pornirea plugului, care avea loc în trecut în satele de pe Valea Mureşului Superior pentru marcarea începutului anului ...

Tradițiile, obiceiurile și cutumele rușilor lipoveni din România - elemente identitare

Comunitatea Rușilor Lipoveni din România este una distinctă, prin tradiții, port, gastronomie, religie și limbă, pe care nu ezită să le etaleze ori de câte ori au prilejul. Dincolo însă de o ...

Miedul dacic, băutura care a învins isoria

Drept e că puține lucruri se știu despre ce mâncau dacii. Poate din legenda aceea cu Lisimach și Dromichetes să înțelegem că dacă voiau, puteau fi și rafinați, dar că preferau frustețea obiceiurilor ...

Măria lui Ionu’ Ghiacului, socăciţa din Hoteni

“Eu mi-s Măria lui Ionu’ Ghiacului”... Ar trebui să vorbim despre bucate, că doar de-asta am scos-o din rânduiala bucătăriei pe cumnata lui Ioan Pop, zis „Popicu”, sufletul cel mare al grupului ...

Legende românești - Povestea Ilvelor

Pe Valea Ilvelor, în judeţul Bistriţa-Năsăud, sunt nu mai puţin de 6 localităţi care au în denumire cuvântul "Ilva" sau alte derivaţii ale cuvântului. Puţină lume ştie, însă, de unde vine acest ...

Boboteaza la români - cum ne-a văzut călătorul Paul de Alep

Călătorii străini, care s-au perindat pe la curțile voievozilor ori au fost oaspeții vechiului regat notează în amintirile lor amănunte care ne ajută să avem o idee despre ce însemnau sărbătorile la ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Calendarul traditiilor

Calendarul tradiţiilor populare

Rânduiala mesei - de sărbătoare și de fiecare zi

Masa românilor, mai presus de bucatele sale, a avut din totdeauna un caracter ritual, iar mâncarea o origine divină. Să ne amintim că țăranul mulțumește lui Dumnezeu pentru masă, oricât ar fi muncit ...

Sfântul Gheorghe, patronul naturii înverzite

Sfântul Mare Mucenic Gheorghe este unul dintre cei mai importanți sfinți în calendarul creștin-ortodox. El se sărbătorește, în fiecare an, la 23 aprilie. Ce obiceiuri și interdicții sunt? În ...

Şnur de mărţişor cu lungimea de 10 kilometri

Tineri şi bătrâni, pensionari şi studenţi din regiunea Novi Iskăr din Bulgaria lucrează la un şnur de mărţişor cu lungimea de 10.000 de metri. După ce în anul 2012, în aceeaşi regiune din ...

Pâine și sacralitate, în mentalul rural colectiv

În satul românesc de odinioară, se spunea că pâinea este trupul lui Dumnezeu și că ea este sfântă prin ea însăși pentru că subsumează o serie de informații și gesturi. Ce legături există între ...

Lipovenii au întâmpinat joi Naşterea Domnului, Crăciunul pe rit vechi

Peste 3.000 de lipoveni din judeţul Braila au întâmpinat joi Naşterea Domnului, respectând tradiţiile moştenite din generaţie în generaţie. Prima zi de Crăciun, este alocată familiei, încă de ...

O poveste de Bobotează din România antebelică

Se obișnuiseră bucureștenii ca, an de an, un anume Floraru să scoată din apa Dâmboviței crucea aruncată de mitropolit, în ziua de Bobotează. Evenimentul se petrecea dinaintea pavilionului regal, ...

Boboteaza - tradiții românești

Boboteaza are, pe lângă înţelesurile creştine, trăsături de mare sărbătoare populară. În ziua Bobotezei, predomină practicile de purificare, prin rugăciuni, ca și prin stropirea cu Agheasmă Mare. ...

Crăciunul în tradiția românească

Crăciunul te farmecă toată viața/ Cântarea cântecelor de stea este o parte foarte importantă din festivitățile Crăciunului românesc. În prima zi de Crăciun, mulți colindători umblă pe străzile ...

Cine este Sfântul Nectarie și cum a devenit el atât de cunoscut poporului român?

Românii îl cunosc drept „vindecătorul de cancer” și vin cu sutele, în fiecare zi, să se roage la moaștele Sfântului Nectarie Taumaturgul. Originar din orășelul Silivria din Tracia, Sfântul ...

Sfântul ocrotitor al Bucureștiului - scene din viață

În urmă cu șapte secole se năștea, la sud de Dunăre, cel care avea să devină, peste veacuri, ocrotitor Bucureștilor. Ce știm, azi, despre viața și faptele lui? Sfântul Dimitrie cel Nou, prăznuit ...

Sfânta Cuvioasă Parascheva, ocrotitoarea Moldovei

Biserica Ortodoxă prăznuiește, anual, la data de 14 octombrie, pe Cuvioasa Maică Parascheva. La sat se întâmpla ca Sfânta Parascheva să fie asimilată cu Sfânta Vineri, paraschevi însemnând, în limba ...

Biciul Sfântului Ilie - tradiții și credințe din mijlocul verii

Despre Sfantul Ilie (pomenit de Biserica Ortodoxa la data de 20 iulie) se spune ca este singurul care s-a urcat la cer nu numai cu sufletul, ci si cu trupul. Si toate acestea pentru ca in timpul ...

Sfinții Apostoli Petru și Pavel, o sărbătoare a agriculturii

Pe data de 29 iunie, în fiecare an, se sărbătoresc Sfinții Apostoli Petru și Pavel. Cei doi apostoli sunt prăznuiți împreună pentru că au murit în aceeași zi, în anul 67, în timpul prigoanei creştine ...

Tradiții la Cinzecime: Moșii de Vară, Rusaliile și Călușarii

Sărbătoarea Rusaliilor este deosebit de importantă, dovadă că se întinde de-a lungul a trei zile, pline de ritualuri, interdicţii şi foarte multe pericole. Află de ce să te ferești în tot acest ...

Șezătoare de Dragobete în Argeș

"Coasem, țesem și împletim, și-apoi hora o pornim - Sâmbătă pe înserat, facem șezătoare-n sat!" Sub acest generic sărbătoresc o parte dintre argeșeni Dragobetele, sărbătoarea dragostei la români. ...

„Udatul Ionilor”, obicei vechi de 100 de ani

Creştinii ortodocşi şi greco- catolici îl sărbătoresc, marţi, pe Sfântul Ioan Botezătorul, ultimul proroc al Vechiului Testament. Aproape două milioane de români îşi sărbătoresc onomastica, iar în ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Calendarul momentelor zilei

Cum măsurau sătenii timpul

Măsurarea timpului pentru țăranul de odinioară nu se facea exact și precis ca astăzi. ”Timpul Țăranului este mai puțin măsurat cu ceasul și mai mult măsurat cu sufletul”, spunea Horia Bernea. ...

Momentele zilei

Înainte de răsăritul soarelui Ȋn popor se spune că trebuie să te scoli înaintea soarelui, căci e păcat să răsară soarele peste tine dormind. Răsăritu-i ceas bun. Se deschide atunci ceru şi lumea ...

«

»

1
2

Calendarul zilelor săptămânii

Sâmbăta

Sâmbăta e mai mare cu un ceas ca celelalte zile. Sâmbăta este ziua moşilor, strămoşilor, când urmaşii sunt datori să-şi aducă aminte de dânşii şi să nu uite că şi cei de pe lumea cealaltă au nevoie ...

Vinerea

Vinerea este cea mai mare din toate zilele, e jumătate de duminică, iar dacă o ţii îți va fi de mare ajutor, căci ea este ziua crucii. Despre Sf. Vineri se povesteşte că ar fi o femeie ...

Duminica

Duminica este ziua în care merge la biserică. Duminica şi sărbătoarea să nu mănânci de dimineaţă, că ţi se împărtăşeşte îngerul. Cine se naşte duminica e vesel. Copiii născuţi ...

Joia

Joia este ziua în care poţi să începi un lucru. Se crede că numai duminica şi joia este bine sa te cunununi; iar dacă cununia ar avea loc în alte zile, apoi acea căsătorie nu va fi fericită. Joi ...

Miercurea

Miercurea este ziua în care se posteşte, ca să ai cinste. După duminică şi vineri, miercuri e cea mai mare zi, e ziua Maicii Domnului, iar întru cinstea ei se posteşte. Tradiția populară spune ...

Marțea

Marțea e ziua în care s-a urzit lumea. Marţi s-a născut Domnul Hristos. Ȋn popor se spune că e bine ca ogorul să-l începi într-o zi de dulce, marţea şi joia îndeosebi, ca să fie mai mult belşug. ...

Lunea

LUNEA e ziua în care începe orice lucru de ispravă. Cum îţi merge lunea, îţi merge toată săptămâna. Nu e bine să se dea bani din casă în această zi şi cu ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7

Calendarul lunilor anului

Aprilie

Solomon a făcut ca luna lui april să fie jumătate cald şi numai jumătate frig, pentru ca să poată oamenii sămăna pământul, să se facă degrabă, căci mai înainte vreme era toată luna friguroasă. ...

Martie

Mart e cea mai nesănătoasă lună; mart se numără din ziua de Sf. Toader şi ţine mai tot postul. În ziua ceea femeile pân la amiazăzi se lau, ca să fie sănătoase şi să nu aibă parte nicicum de ...

Februarie

Poporul zice că luna lui februarie este a unuia „ferică şi desferică”. Poate că unde în luna lui februarie începe a se desfunda pământul. Şi luna februarie nu lasă să se facă una ca asta deodată. ...

Ianuarie

Începeţi să deregeţi gardurile, cercetaţi des prin pivniţă poamele, zarzavaturile; aerisaţi pe la amiazi grajdurile, daţi sare la vite. Cară gunoiul, fiindcă locurile altcum sărăcesc - se mai zice. ...

Octombrie

Săpaţi gropi prin livezile umede; puneţi gunoi pe câmpurile cu trifoi, curăţiţi pomii de uscături până să nu vină frigul; săpaţi împrejur şi puneţi pământ gras pe lângă rădăcini; răsădiţi zmeura şi ...

Decembrie

Anul se sfârşeşte şi gazda trebuie să se îngrijească de toate, să vadă dacă nu s‑a adunt apă pe sămănături, dacă nu trebuie să taie copaci şi tufiş, să vadă dacă vitele sunt bine ...

Noiembrie

Puneţi sălcii; gunoiţi pomii; acoperiţi pomii mai gingaşi, îngropaţi via; curăţiţi pomii de muşchi pe timp umed, depărtaţi zăpada de lângă garduri; curăţiţi grădinile şi puneţi tot ...

Septembrie

Araţi câmpurile de grâu şi semănaţi-le până pe la 13. Sămănaţi încă varza nemţească, spanac, morcovi, răsădiţi salata de iarnă; adunaţi seminţele coapte de prin grădini; ...

August

Araţi pentru sămănăturile de iarnă şi zdrobiţi glodurile de pe camp. Puneţi gunoi pe câmpurile cu sămănături de iarnă. Despărţiţi încetul cu încetul mioarele de la miei. Meiul, ...

Iulie

Semănaţi pentru a doua oară spanac şi varză, udaţi straturile cu apă de vale, dacă este secetă. Pânea coaptă în luna aceasta şi în cea viitoare se mucezeşte lesne, puneţi deci sare ...

Iunie

Când e zăduf, scuteşte vitele, adăpostindu-le la umbră. Oculează pădureţii mai bine după ploaie şi cu deosebire seara şi dimineaţa. Seamănă ridichi de toamnă. Când iarba e mai în ...

Mai

În mai semănaţi in, ca din două semănături să vă iasă cel puţin una: cânepa se seamănă după 13, iar hrişca pe la 19, meiul tot cam pe atunci. Tăiaţi crângi de salci; puneţi pari ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12