KFETELE.RO Parfait de ciocolată cu cremă de whiskey!

Lumea în schimbare

Se caută soluţii pentru a se redeschide în vară anumite evenimente

Premierul Florin Cîţu a declarat că există un grup de lucru care caută soluţii astfel încât în perioada de vară să poată fi organizate anumite evenimente cu respectarea regulilor sanitare. El a ...

Agenția Europeană pentru Medicamente: Vaccinul de la AstraZeneca împotriva COVID-19 este "sigur și eficace"

Vaccinul dezvoltat de AstraZeneca împotriva COVID-19 este ''sigur şi eficace'' şi ''nu este asociat'' unui risc mai ridicat de producere a unor cheaguri de sânge, a anunţat joi Agenţia Europeană ...

Raportul privind originile pandemiei va fi publicat "foarte probabil" săptămâna viitoare (OMS)

Experţii OMS trimişi în ianuarie în China pentru a studia originile pandemiei de COVID-19 îşi vor publica raportul, elaborat împreună cu experţi chinezi, "foarte probabil" săptămâna viitoare, a ...

Se poartă discuţii privind îmbunătăţirea, flexibilizarea măsurilor de restricţie

Preşedintele PNL, Ludovic Orban, a declarat astazi că se poartă discuţii pentru flexibilizarea măsurilor de restricţie impuse în contextul pandemiei de SARS-COV-2. "A fost adoptată Hotărârea de ...

O nouă firmă de curierat rapid din România vrea să implementeze livrarea cu drone şi plata cu criptomonede

Noua firmă de curierat rapid Memex intenţionează să utilizeze roboţi şi drone pentru a putea livra colete în zone greu accesibile din România, dar şi să implementeze plata cu monedele digitale. ...

Gheorghiţă: Persoanele imunizate cu 2 doze pot descărca adeverinţa direct din Registrul Electronic Naţional al Vaccinărilor

Persoanele care s-au vaccinat cu două doze de ser anti-COVID pot descărca adeverinţa de vaccinare direct din Registrul Electronic Naţional al Vaccinărilor, a declarat şeful Comitetului Naţional de ...

Primul supermarket "fără contact" şi fără case de marcat a fost deschis la Londra

Grupul Amazon, un gigant al comerţului online, a lansat la Londra, pentru prima dată în afara Statelor Unite, un supermarket care permite clienţilor să cumpere produse fără să mai treacă pe la casele ...

Valeriu Gheorghiţă: Este în analiză un scenariu privind vaccinarea profesorilor de echipe mobile

Preşedintele Comitetului naţional de coordonare a activităţilor privind vaccinarea împotriva SARS-CoV-2, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat pentru AGERPRES, că se analizează posibilitatea imunizării ...

Starea de alertă a fost prelungită; noua formulă de calcul a incidenţei se va aplica peste două săptămâni

Premierul Florin Cîţu a anunţat astazi că starea de alertă pe teritoriul României a fost prelungită şi a arătat că formula de calcul a ratei de incidenţă a cazurilor de COVID-19 prin includerea ...

Cîmpeanu: Vor fi alocaţi 30 de milioane de euro pentru derularea şi plata orelor remediale

Ministrul Educaţiei, Sorin Cîmpeanu, a declarat că Guvernul a adoptat o ordonanţă de urgenţă care prevede, pentru semestrul al II-lea din acest an şcolar, o sumă de 30 de milioane de euro pentru ...

Gheorghiţă: În această săptămână vom lua o decizie cu privire la persoanele eligibile pentru vaccinul AstraZeneca

Coordonatorul campaniei de vaccinare, dr. Valeriu Gheorghiţă, a declarat că în cursul acestei săptămâni urmează să se ia o decizie cu privire la persoanele eligibile, ca interval de vârstă, pentru a ...

MAE: Restricţii privind intrarea pe teritoriul Norvegiei

Intrarea în Norvegia va fi permisă doar pentru persoanele care deţin cetăţenia norvegiană, persoanele care au domiciliul sau reşedinţa în această ţară, membrii de familie ai persoanelor care au ...

Coronavirus: Cetăţenii Regatului Unit ce revin în ţară din 22 de state trebuie să stea 10 zile în carantină în hotel

Regatul Unit a anunţat noi măsuri pentru a reduce deplasările, persoanele care doresc să iasă din ţară trebuind să completeze un formular în care explică motivul călătoriei, transmit Reuters şi dpa. ...

Coronavirus: Companiile aeriene internaţionale susţin propunerea Greciei privind un certificat paneuropean de vaccinare anti-COVID-19

Liniile aeriene globale, care formează Asociaţia Internaţională de Transport Aerian (International Air Transport Association - IATA), şi-au exprimat marţi sprijinul faţă de crearea unor certificate ...

Obiectivul Guvernului: 10,4 milioane de persoane vaccinate până în septembrie

Premierul Florin Cîţu a reiterat astazi că vaccinarea anti-COVID "merge bine" până acum, subliniind că obiectivul său este de avea, la nivelul lunii septembrie, 10,4 milioane de persoane vaccinate. ...

Grecia propune realizarea unui certificat de vaccinare unic la nivelul UE pentru a uşura călătoriile

Premierul grec Kyriakos Mitsotakis a cerut crearea unui certificat de vaccinare împotriva COVID-19 valabil la nivelul întregii UE pentru a ajuta la relansarea călătoriilor transfrontaliere devastate ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

ABC-ul micului fermier

Ce putem face din cătină

Azi vă propun căteva posibilităţi de valorificare superioară a fructelor în produse alimentare sănătoase. Cătina albă oxidează uşor şi astfel îşi schimbă nu numai culoarea ci şi gustul, De aceea, ...

Despre cătina albă - II

Azi continuăm sa oferim, informații despre cultura Cătinei albe, Hippophae rhamnoides, particularităţi tehnologice. Pentru înfiinţarea plantaţiei de catină se pot alege terenuri plane sau ...

Despre cătina albă

Cătina albă, cătina albă de râu, cătina ghimpoasă, denumire ştiinţifică - Hippophae rhamnoides - este un arbust de o importanţă deosebită, întâlnit atât în flora spontană cât şi în cea ...

Despre cultura agrișului

Azi oferim informații despre cultura AGRISULUI, Ribes uva-crispa, arbust cu multiple indicații terapeutice, de talie mică (ajunge până la 1.5 m înălţime), care, creşte spontan în regiunile deluroase ...

Reteta traditionala de colarezi

Reteta traditionala de colarezi cu lapte de la Bunica Nica Ioana, Jud. Ialomita, Comuna Cosereni Ingrediente: 1 l de lapte proaspat de vacă o cana cu faina 4 linguri zahar tos 1 ...

Tehnologia culturii afinului

Plantarea Materialul de plantat trebuie sa fie bine inradacinat si sa aiba inaltimea de 30-45 cm. Arbustii se vor procura doar din pepiniere sau statiuni de cercetare autorizate. Se recomanda ...

Despre cultura afinului

Afinul este un arbust fructifer, ce creste sub forma de tufa, inalt de 30-60 cm. Acesta este raspandit in general in zonele de deal si munte; inflorește în lunile mai-iunie. Fructul reprezintă ...

Plantarea și recoltarea coacăzului

Conform conditiilor climatice din tara noastra, epoca optima de plantare este cuprinsa intre sfarsitul lunii octombrie si prima decada a lunii noiembrie. Pentru a realiza o plantare de precizie, ...

Despre cultura coacăzului

Azi prezentăm informații despre cultura coacazului, Ribes species cu un potential biologic ridicat; creste spontan in zonele de munte din Europa (Alpi, Carpati), Asia si America de Nord. ...

Dulceața de zmeură întreagă

Azi pregatim ceva dulce impreuna, folosind ca materie prima delicioasa zmeura. Dulceata de zmeura intreaga – reteta de pe vremuri. Ingrediente: 1 kg zmeura, boabe intregi, sanatoase 1 kg ...

Plantarea, fertilizarea și recoltarea murelor

Plantarea In functie de zona de cultura se alege momentul plantarii, soiul si particularitatile de pregatire a terenului. Soiurile de mur fara spini se planteaza de obicei, primavara pe un teren ...

Cultura murului

Azi oferim informații despre cultura murului, Rubus fructicosus, arbust peren ce face parte din familia Rosaceae (alaturi de zmeur si capsun), fiind una din cele mai vechi plante medicinale, ...

Tehnologia culturii zmeurului

Azi continuam sa vorbim despre cultura zmeurului, particularitati tehnologice. Zmeurul are nevoie de un teren bogat in humus, cu un pH cuprins intre 5,5 si 6,5. Pregatirea terenului consta in: ...

Despre cultura zmeurului

Azi vorbim despre cultura zmeurului, iubita pentru frumusetea, delicatetea si caracterele senzoriale deosebite ale fructelor si de ce nu si pentru profitabilitatea culturii. Zmeurul face parte din ...

Cum se face fructinul de măceșe

Macesul este un arbust care face parte din familia trandafirilor. Numele stiintific, Rosa canina. Macesul este raspandit prin campii, pe dealuri si la munte, fiind unul dintre cei mai cunoscuti ...

Recoltarea corectă a fructelor

Fructele se recolteaza cand ajung la maturitate, se deosebesc 2 feluri de maturitati: Maturitate de recoltare sau de cules, care permite fructelor culese sa-si desavarseasca coacerea, capatand ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Reportaje

Interviuri si reportaje

Nu ar trebui să existe discuţii cu privire la un al patrulea val al pandemiei de COVID-19

Premierul Florin Cîţu, aflat astăzi în judeţul Alba, a afirmat că nu ar trebui să existe discuţii cu privire la un al patrulea val al pandemiei de COVID-19, deoarece în România avem dozele necesare ...

Vaccinare anti-Covid la medicii de familie

66 medicii de familie din judeţul Olt vor administra vaccinul anti-Covid-19 în cabinetele proprii. Dintre aceştia, 45 îşi desfăşoară activitatea în mediul rural şi 21 în mediul urban. Casa de ...

Iaşi: Peste 1.000 persoane vaccinate în prima zi a maratonului

Peste 1.000 de persoane s-au vaccinat împotriva COVID-19 în prima zi a maratonului organizat la Universitatea de Medicină şi Farmacie 'Grigore T. Popa' din Iaşi, a declarat prefectul Marian Grigoraş. ...

41.273 persoane - imunizate în ultimele 24 de ore

Comitetul Naţional de Coordonare a Activităţilor privind Vaccinare împotriva COVID-19 informează că, în ultimele 24 de ore, au fost administrate 41.273 doze de vaccin, dintre care 33.449 - Pfizer, ...

Ministerul Sănătăţii: schimbări ale regulilor de acces în spitalele COVID

Ministerul Sănătăţii anunţă schimbări în cazul organizării înmormântărilor după decesul pacienţilor cu COVID-19. Sunt modificate şi regulile de acces în spital pentru preoţi sau pentru rudele ...

«

»

1
2
3
4
5

Interviuri si reportaje

Apel pentru artiști pentru a se înscrie la Jocurile Francofoniei 2022

Ministerul Culturii lansează un apel de selecție în vederea constituirii delegației de artiști care va reprezenta România la cea de-a IX-a ediție a Jocurilor Francofoniei, organizate în perioada ...

Va fi nevoie de o a treia doză de vaccin anti-COVID? Cât timp este eficient vaccinul

Administrarea vaccinurilor anti-COVID în schema completă protejează împotriva formelor grave de boală, a internărilor şi a deceselor - a subliniat astăzi cercetătorul ştiinţific în imunologie şi ...

Târgul de Carte Gaudeamus Radio România, la Oradea, în format fizic

Cea mai cunoscută și mai îndrăgită serie de târguri de carte din țara noastră, Gaudeamus Radio România, revine la formula clasică de derulare, adaptată însă condițiilor specifice ale acestei perioade ...

Proiectul de ordonanţă privind certificatul digital COVID

Reprezentanţii guvernului se reunesc marţi în şedinţă, iar unul dintre subiectele aflate pe ordinea de zi se referă la certificatul digital COVID. Cei care doresc să călătorească în ţările UE ...

Studii clinice pentru un vaccin contra variantei Beta a COVID-19

AstraZeneca şi Universitatea Oxford au început studiile clinice ale unui vaccin anticoronavirus modificat, care să fie eficient împotriva variantei Beta a Covid 19. Aceasta a fost identificată ...

«

»

1
2
3
4
5

Interviuri si reportaje

Anticorpii împotriva COVID-19 durează până la 12 luni în cazul persoanelor care au fost infectate

Anticorpii împotriva coronavirusului SARS-CoV-2 pot dura până la 12 luni la peste 70% dintre pacienţii care s-au recuperat de COVID-19, potrivit unui studiu publicat de cercetători chinezi. ...

Proiect de OUG privind intervenţia asupra atacurilor urşilor

Un proiect de OUG prin care echipe mixte să poată interveni cu promptitudine, când au loc atacuri ale urşilor, va intra săptămâna viitoare aceasta în procedură de avizare. Propunerea aparţine ...

Bilanţ al evoluţiei numărului cazurilor de COVID-19 pe glob

Pandemia scade la nivel global, dar există zone unde numărul cazurilor zilnice creşte, chiar alarmant. Potrivit datelor Universităţii americane Johns Hopkins, valul 3 al pandemiei este în ...

Vaccinarea în Vama Nădlac II, doar 12 ore pe zi din lipsă de personal

Centrul de vaccinare deschid în punctul de trece a frontierei Nădlac II de pe autostradă funcţionează doar 12 ore pe zi din cauza lipsei de personal. Centrul de vaccinare de la frontiera cu ...

România, pregătită pentru introducerea certificatului de vaccinare

România este pregătită să introducă certificatul verde de vaccinare, care va fi folosit la nivel european, a declarat purtătorul de cuvânt al Serviciului de Telecomunicaţii Speciale, Cătălin Chirca. ...

«

»

1
2
3
4
5

ULTIMELE STIRI

Cod portocaliu de vijelii şi grindină în zece judeţe din nordul şi estul ţării

In: Mediu

Valul de căldură se intensifică şi va persista cel puţin până la începutul săptămânii viitoare, dar vor fi şi furtuni în unele regiuni.

Noutăți despre proiectul de lege privind metodele de intervenţie imediată împotriva urşilor agresivi

In: Știri naționale

Plenul Senatului, convocat pentru discutarea proiectului de lege privind metodele de intervenţie imediată împotriva urşilor agresivi.

UNESCO a adăugat zona minieră Roşia Montană pe lista Patrimoniului Mondial

In: Știri naționale

UNESCO a adăugat, marţi, situl Roşia Montană, din vestul României - zonă de minerit pentru aur datând din epoca romană - la lista Patrimoniului său Mondial.

Epidemie de Norovirus la Râşnov. 140 persoane afectate

In: Social

O epidemie de Norovirus este în evoluţie în oraşul Râşnov, a informat, luni, Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Braşov.

Au fost afiştate locurile de repartiţie la liceu pentru absolvenţii clasei a VIII-a

In: Știri naționale

Au fost afişate locurile unde au fost repartizaţi la liceu absolvenţii de clasa a VIII-a. Aproape 90 de mii de elevi au fost admişi în învăţământul liceal de stat.

ANPC: De la începutul lunii iulie, sancţiuni de peste 415.000 de lei, pe litoral

In: Știri naționale

De la începutul lunii iulie, ANPC a aplicat sancţiuni în valoare totală de peste 415.000 de lei în staţiunile de pe litoral.

Persoane din judeţul Alba suspectate de înşelăciune

In: Știri locale

Trei persoane din judeţul Alba sunt bănuite că ar fi înşelat peste 100 de persoane.

Barcă răsturnată pe lacul Siutghiol

In: Accident

Salvatorii au fost solicitaţi să intervină, pe lacul Siutghiol. Un apel la 112 anunţa o barcă răsturnată, în zona staţiunii Mamaia.

Cîțu: Guvernul nu va introduce taxe noi şi nici nu le va mări pe cele deja existente

In: Știri naționale

Premierul Florin Cîţu a reafirmat, la un forum economic româno-francez, că guvernul nu va introduce taxe noi şi nici nu le va mări pe cele deja existente.

Bărbat din Neamţ, diagnosticat cu hantavirus

In: Social

Bărbat din Neamţ, diagnosticat cu hantavirus la Spitalul "Dr.C.I.Parhon" din Iaşi; prognosticul este rezervat.

KFETELE.RO Parfait de ciocolată cu cremă de whiskey!

Aceasta reteta este foarte simpla si iti va gadila papilele gustative.

Ingrediente:

50g zahar farin
125g ciocolata neagra

3 galbenusuri de ou
300ml de smantana pentru frisca
4 linguri de crema de whiskey

Afla modul de preparare pe kfetele.ro

Publicat în De folos

înapoi la antet

România 100

Adoptarea rezoluţiei Centenarului Marii Uniri

Vicepremierul Ana Birchall salută adoptarea de către Camera Reprezentanţilor din Congresul SUA a Rezoluţiei prin care se sărbătoreşte Centenarul Marii Unirii a României. "Salutăm adoptarea de ...

BNR marchează centenarul prin lansarea bancnotei aniversare de 100 de lei

Un eveniment atât de important precum centenarul Marii Uniri nu putea fi trecut cu vederea de Banca Naţională a României. Instituţia financiară a lansat cu această ocazie o bancnotă de colecție, ...

Scrisori şi fotografii din Marele Război, o producţie a Teatrului Naţional Radiofonic

Teatrul Naţional Radiofonic inaugurează luni, 3 decembrie, pe site-ul www.eteatru.ro, noua categorie Podcast cu serialul de teatru scurt radiofonic Scrisori şi fotografii din Marele Război ...

Platformă online pentru monumentele din Bistriţa

Cu ocazia Zilei Culturii Naţionale (n.r. 15 ianuarie) Direcţia Judeţeană pentru Cultură Bistriţa-Năsăud va lansa platforma online "Digitizarea Monumentelor Eroilor din Primul Război Mondial", ...

Carte despre Marea Unire, cenzurată de comunişti

Lucrarea istoricului Vasile Netea (1912-1989) "O zi din Istoria Transilvaniei - 1 decembrie 1918" , care abordează prima zi de după Marea Unire de la 1 Decembrie 1918 şi care a fost cenzurată de ...

Sănătatea, educaţia şi cultura - pilonii unei societăţi puternice

Preşedintele Klaus Iohannis a declarat, vineri, la decorarea unor universităţi, reprezentanţi ai mediului sanitar şi ai culturii că sănătatea, educaţia şi cultura reprezintă pilonii unei societăţi ...

Măriuca, eroina copilăriei noastre, a cărei poveste impresionantă nu mai are loc în manualele şcolare

Din manualele noastre de istorie reţineam datele şi evenimentele istorice, însă ceea ce ajungea cu adevărat la sufletul nostru de copii erau poveştile impresionante care au însoţit şi au marcat ...

”Frăţia neamului românesc” - locul în care Muntenia, Moldova şi Transilvania se unesc la propriu (VIDEO)

Există un loc în ţara noastră unde cele trei provincii istorice se unesc la propriu. Mai mult decât atât, se spune că întâmplările ce au dat naştere Baladei Mioriţa, care s-a transmis din generaţie ...

Parada militară 1 decembrie 2018 București. Programul complet.

Pentru parada militară de 1 decembrie din București au fost mobilizați circa 4.000 de militari și specialiști din Ministerul Apărării Naționale, Ministerul Afacerilor Interne, Serviciul Român de ...

Muzeul Cotroceni, deschis de Ziua Națională

În ziua celebrării unui secol de la Unirea tuturor românilor între graniţele unui singur stat, Muzeul Naţional Cotroceni vă invită să sărbătoriţi Ziua Naţională a României printr-o remarcabilă ...

Ultramaratonistul Iulian Rotariu va arbora, pe 1 Decembrie, drapelul tricolor în Antarctica

Ultramaratonistul botoşănean Iulian Rotariu va arbora, pe 1 Decembrie, drapelul tricolor în Antarctica, pentru a marca astfel Centenarul Marii Uniri. Anunţul a fost făcut într-o conferinţă de ...

"Drumul Unirii" către Alba Iulia, refăcut "la pas" de doi arădeni

Doi arădeni au plecat, pe jos către Alba Iulia, dorind să refacă astfel drumul pe care peste o mie de arădeni l-au parcurs în urmă cu 100 de ani pentru a ajunge la Marea Unire. Traseul ales este ...

Monumentul Reginei Maria, dezvelit la Blejoi

În localitatea prahoveană Blejoi a fost dezvelită statuia Reginei Maria. Aceasta este cea de-a doua statuie din țară a Reginei Maria, după cea ridicată la Oradea. Monumentul este turnat în bronz ...

Expoziție de uniforme militare din Primul Război Mondial

Mai multe uniforme ale unităților militare brăilene participante în Primul Război Mondial, cât și alte obiecte de patrimoniu din inventarul Muzeului Ianca, pot fi văzute de astăzi la Muzeul de ...

PROGRAMUL de 1 DECEMBRIE 2018, la Alba Iulia, de Centenarul MARII UNIRI

Evenimente de Centenarul Marii Uniri, la Alba Iulia: paradă militară spectaculoasă, festivități, concerte de muzică populară și cântece patriotice, tradiționala masă populară oferită de autorități și ...

„Ziua Bucovinei”, celebrată pe 28 noiembrie

„Ziua Bucovinei” a fost instituită prin decret prezidenţial la data de 28 octombrie 2015 şi stabilită prin Legea 250/2015. Autoritățile administrației publice centrale și locale, precum și ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Reţete

Reteta zilei

Prăjitura cu miere, de Sânziene - rețetă și ritual

Ziua de 24 iunie, aflată în preajma solstițiului de vară (atunci când ziua este cea mai lungă, iar noaptea cea mai scurtă), „găzduiește” două evenimente importante... pentru care vă recomand o rețetă ...

Sarmale de Rusalii, în frunză de tei (rețeta lui Păstorel, adaptată)

Sarmale de Rusalii - o rețetă de ținut minte! În Duminica Rusaliilor, creştinii se ospătau cu bucate alese, mergând într-un loc cu iarbă verde. Se bea vin amestecat cu pelin, iar femeile purtau la ...

Ciorbă de „foi în lapte”, ca la Gura Teghii

O pagină de carte, cu un veac şi mai bine în urmă: “Falnic şi luminos se ridică-n fundal blândul rege al atâtor înălţimi, vestitul Penteleu, cu cele mai grase păşuni, cu cele mai încântătoare şi mai ...

Pilaful mănăstiresc - rețetă culeasă de la călugării din Muntele Athos

Viața la mănăstire presupune impunerea unor restricții, inclusiv în alimentație, pe care oamenii de rând le pot aplica atunci când credința lor îi ridică la un asemenea nivel de înțelegere. Sunt ...

Borș cu fasole, o rețetă de gătit în Postul Mare al Paștilor

În Postul Mare al Paștilor, creștinii se învrednicesc să se abțină de la consumarea anumitor alimente, precum carnea, ouăle, brânza sau laptele, alegând legume și verdețuri, în rețete sănătoase și ...

Fasole verde cu pui - rețetă din prima carte de bucate „sănătoase” din România

Fasole verde cu pui. O reteta de o simplitate dezarmanta, sanatoasa si satioasa! Alimentatia sanatoasa este un concept des vehiculat in zilele noastre. Copiii sunt invatati inca de la gradinita ...

Tortul de mere, o rețetă din copilăria... bunicilor

Azi am să vă spun o poveste dulce, din Ardeal, extrasă dintr-o scrisoare primită mai demult de la Dorina Elena Vârdea, de felul ei dintr-un sat din județul Alba: "De mic copil mi-a plăcut ...

Pâinea cu mălai - o rețetă din Calendarul săteanului din 1918

Luna lui cuptor, sau miezul verii, vine cu treburi pe câmp şi în gospodării. Pe de o parte se seamănă spanac şi varză, ce vor fi bune mai târziu pentru a găti mâncăruri săţioase, iar mai apoi se ...

Frigărui de berbecuț - o rețetă „din bătrâni”

Nu știu cât e legendă și cât adevăr în "secretul" pe care vi-l voi devoala, dar se crede că în carnea de berbecuț se găsește „leac” pentru vigoarea "părții bărbătești" (cum ar fi zis ăi bătrâni). ...

Ghizmană de Grădiștea și alte povești gastronomice

A fost să ajungem în Grădiștea Călărașilor la vreme de prea lungă și întârziată iarnă. Totuși, oamenii locului ne-au întâmpinat cu bucatele Scaloianului (ritual de aducere a ploilor), cu «ghizmană», ...

Ce pui în oală, lângă fasolea verde? Cum găteau gospodinele, pe la 1888

Fasole verde cu pui. O rețetă de o simplitate dezarmantă, sănătoasă și sățioasă! Alimentația sănătoasă este un concept des vehiculat în zilele noastre. Copiii sunt învățați încă de la grădiniță ...

Csangó leves sau rețeta secretă de supă ceangăiască

Gastronomia Ardealului a fost, în istorie, unul dintre marile câştiguri ale artei culinare. Ceea ce avem de făcut este să redescoperim acel mix de culturi şi ingrediente care au făcut-o cândva ...

Balada nemțeană a puiului bine rumenit

„Fără îndoială, dintre toate legumele de pe lume, cel mai bun e… puiul. Și n-ai nevoie de nimica să faci din el cea mai gustoasă mâncare”. Vorba asta o spunea râzând o mătușă dintr-un sat de pe ...

Ruladă de porc cu carne tocată - rețetă de făcut în Câșlegi

Știu că aș putea spune orice poveste despre acest fel de mâncare – și m-ați crede, căci prea multe ați auzit de la mine și s-au adeverit. Aș putea, bunăoară, să vă zic că această mâncare e numai bune ...

Sarmale cu dovlecei, ca la Călui

Ce legendă frumoasă stă în spatele numelui acestui sat: Călui! O legendă pe care încerc azi să o „parfumez”, pentru voi, cu aromele ce exhală din oala cu sarmale de pe plită... Ah! Căluiul și rețeta ...

Crap cu sos de ceapă - rețetă bătrânească

În copilărie, mă lua bunica dinspre tată... la pescuit. Nu, nu cu undița, ci cu juvelnicul (ori poate o vârșă sau un vârciog?). Un soi de plasă destul de deasă (că pe pârău la noi peștii nu erau prea ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Traditii, datini, obiceiuri

GastroEtnoArt sau redescoperirea reţetelor vechi

Muzeul Maramureşean din Sighetu Marmaţiei derulează în această perioadă proiectul Maramureş GastroEtnoArt, un proiect care îşi propune sa scoată la suprafaţă reţete vechi tradiţionale din Maramureş. ...

„Nedeia mocănească” nu va avea loc în acest an

Tradiţionala sărbătoare a românilor din Voineşti-Covasna care s-a desfăşurat ani de-a rândul în preajma zilei Sfântului Ilie, nu va avea loc în acest an. Se întâmplă asta din considerente ...

Târg de Sfântul Ilie la Muzeul Ţăranului Român

Muzeul Naţional al Ţăranului Român găzduieşte începând de astăzi timp de trei zile târgul de Sfântul Ilie. Cei care trec pragul acestei instituţii găsesc obiecte din lemn, ceramică, ţesături, ...

Tradiționalul Târg de fete de pe Muntele Găina revine cu o nouă ediție

În acest weekend, în judeţul Alba se celebrează tradiţionala sărbătoare populară „Târgul de Fete” de pe Muntele Găina. Astfel, pe 17 și 18 iulie va avea loc o nouă ediţie a "Târgului de ...

Concurs de clipuri de promovare a Ţării Făgăraşului

Pentru a atrage cât mai mulţi turişti în zonă, localnicii din Ţara Făgăraşului sunt încurajaţi să-şi spună poveştile în clipuri postate pe reţelele de socializare. Campania denumită "Vara ...

Banat Brunch în gospodăria ciobăniţei de la Margina

Banat Brunch ajunge săptămâna aceasta în localitatea timişeană Margina, unde turiştii vor avea ocazia să încerce produsele locale direct din gospodăriile localnicilor. Sub genericul Banat Brunch ...

În staţiunea Straja, din Munţii Vâlcan, are loc Nedeia Sânzienelor

În staţiunea Straja, din Munţii Vâlcan, are loc joi Nedeia Sânzienelor, atestată documentar cu secole în urmă. Tot aici se desfăşoară şi un concurs de călărie la care participă localnici din ...

Semnificația Rusaliilor. Tradiţii şi obiceiuri

Creştinii ortodocși și greco-catolici sărbătoresc, astăzi, Coborârea Duhului Sfânt asupra apostolilor lui Iisus Hristos, sărbătoare numită popular Rusaliile. Din punct de vedere religios, Rusaliile ...

Viața, oamenii și diversitatea portului popular din Veneția Făgărașului

Muzeul Național al Satului “Dimitrie Gusti” împreună cu Asociația Culturală “Ioan Cavaler de Pușcariu” organizează expoziția “Viața, oamenii și diversitatea portului popular din Veneția Făgărașului”. ...

Gusturi și arome din satele transilvănene - Călătorie în bucătăria tradițională românească

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj , a găzduit vineri, 28 mai, Expoziția ”Călătorie în bucătăria tradițională românească” un eveniment de tradiție, organizat deja de 14 ...

10 superstiții, interdicții și credințe populare de Sfinții Împărați Constantin și Elena. Ce să nu faci azi

10 superstiții, interdicții și credințe populare - le aflăm adeseori, în calendarul popular, urmând datele bine stabilite ale calendarului religios. Sfintii Imparati Constantin si Elena sunt ...

Muzeul Astra din Sibiu organizează prima ediţie a evenimentului "Gusturile Paştelui"

Muzeul Astra din Sibiu organizează astăzi şi mâine prima ediţie a evenimentului "Gusturile Paştelui", o activitate cu specific gastronomic dedicată sărbătorilor pascale. Astfel, începând de la ...

Oamenii Muntelui Athos

Expoziție de la Muzeul Țăranului Român intitulată „Oamenii Muntelui Athos” este de fapt o serie de fotografii cu chipuri și momente esențiale ale monahismului din Muntele Sfânt. „Este o ...

Muzeul Țăranului Român: Icoane pe sticlă „transferate” pe oul de struț

Ne aflăm în Săptămâna Luminată, una dintre cele mai importante perioade din calendarul creștin ortodox. Alături de Săptămâna Mare - care precede Învierea, și cu însele zilele Învierii – ...

Cum se vopsesc tradiţional ouăle de Paște în Bistrița. Trucuri și reţete

De când se știu, sătenii bistrițeni vopsesc ouăle de Paști în mod natural, 100%. Iată câteva reţete știute de zeci de ani de lelea Cătălina Pop din satul Feldru, cu ajutorul cărora puteţi colora ...

Tradiții și obiceiuri creștinești care se păstrează în Săptămâna Mare

Acestea sunt ultimele zile din Postul Paștelui, iar creștinii retrăiesc tensiunea clipelor de la sfârșitul vieții Mântuitorului Iisus Hristos. Fiecare zi din această săptămână are o semnificatie ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Calendarul traditiilor

Calendarul lunilor anului

Aprilie

Solomon a făcut ca luna lui april să fie jumătate cald şi numai jumătate frig, pentru ca să poată oamenii sămăna pământul, să se facă degrabă, căci mai înainte vreme era toată luna friguroasă. ...

Martie

Mart e cea mai nesănătoasă lună; mart se numără din ziua de Sf. Toader şi ţine mai tot postul. În ziua ceea femeile pân la amiazăzi se lau, ca să fie sănătoase şi să nu aibă parte nicicum de ...

Februarie

Poporul zice că luna lui februarie este a unuia „ferică şi desferică”. Poate că unde în luna lui februarie începe a se desfunda pământul. Şi luna februarie nu lasă să se facă una ca asta deodată. ...

Ianuarie

Începeţi să deregeţi gardurile, cercetaţi des prin pivniţă poamele, zarzavaturile; aerisaţi pe la amiazi grajdurile, daţi sare la vite. Cară gunoiul, fiindcă locurile altcum sărăcesc - se mai zice. ...

Octombrie

Săpaţi gropi prin livezile umede; puneţi gunoi pe câmpurile cu trifoi, curăţiţi pomii de uscături până să nu vină frigul; săpaţi împrejur şi puneţi pământ gras pe lângă rădăcini; răsădiţi zmeura şi ...

Decembrie

Anul se sfârşeşte şi gazda trebuie să se îngrijească de toate, să vadă dacă nu s‑a adunt apă pe sămănături, dacă nu trebuie să taie copaci şi tufiş, să vadă dacă vitele sunt bine ...

Noiembrie

Puneţi sălcii; gunoiţi pomii; acoperiţi pomii mai gingaşi, îngropaţi via; curăţiţi pomii de muşchi pe timp umed, depărtaţi zăpada de lângă garduri; curăţiţi grădinile şi puneţi tot ...

Septembrie

Araţi câmpurile de grâu şi semănaţi-le până pe la 13. Sămănaţi încă varza nemţească, spanac, morcovi, răsădiţi salata de iarnă; adunaţi seminţele coapte de prin grădini; ...

August

Araţi pentru sămănăturile de iarnă şi zdrobiţi glodurile de pe camp. Puneţi gunoi pe câmpurile cu sămănături de iarnă. Despărţiţi încetul cu încetul mioarele de la miei. Meiul, ...

Iulie

Semănaţi pentru a doua oară spanac şi varză, udaţi straturile cu apă de vale, dacă este secetă. Pânea coaptă în luna aceasta şi în cea viitoare se mucezeşte lesne, puneţi deci sare ...

Iunie

Când e zăduf, scuteşte vitele, adăpostindu-le la umbră. Oculează pădureţii mai bine după ploaie şi cu deosebire seara şi dimineaţa. Seamănă ridichi de toamnă. Când iarba e mai în ...

Mai

În mai semănaţi in, ca din două semănături să vă iasă cel puţin una: cânepa se seamănă după 13, iar hrişca pe la 19, meiul tot cam pe atunci. Tăiaţi crângi de salci; puneţi pari ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Calendarul momentelor zilei

Cum măsurau sătenii timpul

Măsurarea timpului pentru țăranul de odinioară nu se facea exact și precis ca astăzi. ”Timpul Țăranului este mai puțin măsurat cu ceasul și mai mult măsurat cu sufletul”, spunea Horia Bernea. ...

Momentele zilei

Înainte de răsăritul soarelui Ȋn popor se spune că trebuie să te scoli înaintea soarelui, căci e păcat să răsară soarele peste tine dormind. Răsăritu-i ceas bun. Se deschide atunci ceru şi lumea ...

«

»

1
2

Calendarul zilelor săptămânii

Sâmbăta

Sâmbăta e mai mare cu un ceas ca celelalte zile. Sâmbăta este ziua moşilor, strămoşilor, când urmaşii sunt datori să-şi aducă aminte de dânşii şi să nu uite că şi cei de pe lumea cealaltă au nevoie ...

Vinerea

Vinerea este cea mai mare din toate zilele, e jumătate de duminică, iar dacă o ţii îți va fi de mare ajutor, căci ea este ziua crucii. Despre Sf. Vineri se povesteşte că ar fi o femeie ...

Duminica

Duminica este ziua în care merge la biserică. Duminica şi sărbătoarea să nu mănânci de dimineaţă, că ţi se împărtăşeşte îngerul. Cine se naşte duminica e vesel. Copiii născuţi ...

Joia

Joia este ziua în care poţi să începi un lucru. Se crede că numai duminica şi joia este bine sa te cunununi; iar dacă cununia ar avea loc în alte zile, apoi acea căsătorie nu va fi fericită. Joi ...

Miercurea

Miercurea este ziua în care se posteşte, ca să ai cinste. După duminică şi vineri, miercuri e cea mai mare zi, e ziua Maicii Domnului, iar întru cinstea ei se posteşte. Tradiția populară spune ...

Marțea

Marțea e ziua în care s-a urzit lumea. Marţi s-a născut Domnul Hristos. Ȋn popor se spune că e bine ca ogorul să-l începi într-o zi de dulce, marţea şi joia îndeosebi, ca să fie mai mult belşug. ...

Lunea

LUNEA e ziua în care începe orice lucru de ispravă. Cum îţi merge lunea, îţi merge toată săptămâna. Nu e bine să se dea bani din casă în această zi şi cu ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7

Calendarul tradiţiilor populare

Biciul Sfântului Ilie - tradiții și credințe din mijlocul verii

Despre Sfantul Ilie (pomenit de Biserica Ortodoxa la data de 20 iulie) se spune ca este singurul care s-a urcat la cer nu numai cu sufletul, ci si cu trupul. Si toate acestea pentru ca in timpul ...

Sfinții Apostoli Petru și Pavel, o sărbătoare a agriculturii

Pe data de 29 iunie, în fiecare an, se sărbătoresc Sfinții Apostoli Petru și Pavel. Cei doi apostoli sunt prăznuiți împreună pentru că au murit în aceeași zi, în anul 67, în timpul prigoanei creştine ...

Tradiţii şi superstiţii de Sânziene. Visează-ți ursitul

În ziua de 24 iunie a fiecărui an bisericesc, Biserica Ortodoxă face pomenirea Nașterii Sfântului Ioan Botezătorul, cunoscută în popor și cu denumirea de Drăgaică sau de Sânziene. In calendarul ...

Tradiții la Cinzecime: Moșii de Vară, Rusaliile și Călușarii

Sărbătoarea Rusaliilor este deosebit de importantă, dovadă că se întinde de-a lungul a trei zile, pline de ritualuri, interdicţii şi foarte multe pericole. Află de ce să te ferești în tot acest ...

Rânduiala mesei - de sărbătoare și de fiecare zi

Masa românilor, mai presus de bucatele sale, a avut din totdeauna un caracter ritual, iar mâncarea o origine divină. Să ne amintim că țăranul mulțumește lui Dumnezeu pentru masă, oricât ar fi muncit ...

Sfântul Gheorghe, patronul naturii înverzite

Sfântul Mare Mucenic Gheorghe este unul dintre cei mai importanți sfinți în calendarul creștin-ortodox. El se sărbătorește, în fiecare an, la 23 aprilie. Ce obiceiuri și interdicții sunt? În ...

Şnur de mărţişor cu lungimea de 10 kilometri

Tineri şi bătrâni, pensionari şi studenţi din regiunea Novi Iskăr din Bulgaria lucrează la un şnur de mărţişor cu lungimea de 10.000 de metri. După ce în anul 2012, în aceeaşi regiune din ...

Pâine și sacralitate, în mentalul rural colectiv

În satul românesc de odinioară, se spunea că pâinea este trupul lui Dumnezeu și că ea este sfântă prin ea însăși pentru că subsumează o serie de informații și gesturi. Ce legături există între ...

Lipovenii au întâmpinat joi Naşterea Domnului, Crăciunul pe rit vechi

Peste 3.000 de lipoveni din judeţul Braila au întâmpinat joi Naşterea Domnului, respectând tradiţiile moştenite din generaţie în generaţie. Prima zi de Crăciun, este alocată familiei, încă de ...

O poveste de Bobotează din România antebelică

Se obișnuiseră bucureștenii ca, an de an, un anume Floraru să scoată din apa Dâmboviței crucea aruncată de mitropolit, în ziua de Bobotează. Evenimentul se petrecea dinaintea pavilionului regal, ...

Boboteaza - tradiții românești

Boboteaza are, pe lângă înţelesurile creştine, trăsături de mare sărbătoare populară. În ziua Bobotezei, predomină practicile de purificare, prin rugăciuni, ca și prin stropirea cu Agheasmă Mare. ...

Crăciunul în tradiția românească

Crăciunul te farmecă toată viața/ Cântarea cântecelor de stea este o parte foarte importantă din festivitățile Crăciunului românesc. În prima zi de Crăciun, mulți colindători umblă pe străzile ...

Cine este Sfântul Nectarie și cum a devenit el atât de cunoscut poporului român?

Românii îl cunosc drept „vindecătorul de cancer” și vin cu sutele, în fiecare zi, să se roage la moaștele Sfântului Nectarie Taumaturgul. Originar din orășelul Silivria din Tracia, Sfântul ...

Sfântul ocrotitor al Bucureștiului - scene din viață

În urmă cu șapte secole se năștea, la sud de Dunăre, cel care avea să devină, peste veacuri, ocrotitor Bucureștilor. Ce știm, azi, despre viața și faptele lui? Sfântul Dimitrie cel Nou, prăznuit ...

Sfânta Cuvioasă Parascheva, ocrotitoarea Moldovei

Biserica Ortodoxă prăznuiește, anual, la data de 14 octombrie, pe Cuvioasa Maică Parascheva. La sat se întâmpla ca Sfânta Parascheva să fie asimilată cu Sfânta Vineri, paraschevi însemnând, în limba ...

Șezătoare de Dragobete în Argeș

"Coasem, țesem și împletim, și-apoi hora o pornim - Sâmbătă pe înserat, facem șezătoare-n sat!" Sub acest generic sărbătoresc o parte dintre argeșeni Dragobetele, sărbătoarea dragostei la români. ...

«

»

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16