La noi este cunoscut sub denumirile populare de niprală (lupinul galben), cafele sau cafeluțe (lupinul alb).
Florile lupinului pot fi albe, galbene, albastre, liliachii, violet sau culoarea caisei. Înfloresc în iunie-iulie. Fructele lupinului sunt sub formă de păstaie și sunt, în general, 5 boabe la număr. Acestea se mai numesc și semințe sau lupine.
Există peste 200 de specii de lupin, fie sălbatice, fie cultivate pentru consum sau în scop ornamental. Multe specii de lupin sunt cultivate pentru hrana animalelor.
Lupinul, înlocuitor pentru carne
În alimentatie, se folosește lupinul alb, lupinul galben, lupinul albastru.
Citeste continuare pe CLICKPENTRUFEMEI