Cea mai bună supă de usturoi
Când am fost la Praga am fost impresionată de gustul deosebit al supei de usturoi. Este foarte adevărat că reţeta noatră de cea mai bună supă de usturoi nu are nici o legătură cu reţeta tradiţională cehă (pentru că în afară de usturoi nu se regăsesc alte ingrediente), dar cu siguranţă îţi va plăcea. Promitem că, în curând, vom reveni cu reţeta de supă de usturoi în variantă pragheză.
09 Septembrie 2016, 15:06
Cea mai bună supă de usturoi – Ingrediente (3-4 porţii):
3 căpăţâni de suturoi, intregi, necurăţaţi
2 linguri ulei de măsline
2 linguri unt
1 ceapă, tocată fin
1 litru supă de legume sau de pui
½ linguriţă praf de turmeric
½ linguriţă chimen măcinat
60 ml oţet de mere
1 lingură zeamă de lămâie
1 linguriţă amestec de ierburi urcate (oregano, cimbru sau salvie), opţional
sare
piper
60 ml lapte de cocos, opţional
coriandru proaspăt, pentru servire
Află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro
