CLICKPENTRUFEMEI.RO - Dovleacul, excelent pentru vedere
Este delicios şi folosit adesea în reţete de plăcinte, de supe-creme sau de prăjituri. Pe lângă gustul bogat cu care ne încântă, dovleacul este unul dintre cele mai sănătoase alimente.
12 Decembrie 2016, 13:04
Conţine betacaroten, vitamine şi minerale. O jumătate de cană cu pulpă de dovleac furnizează 25% din necesarul zilnic de betacaroten şi 10% din necesarul de vitamina C şi potasiu. În plus, este bogat în fibre, care ajută la menţinerea senzaţiei de saţietate. În medicina naturistă, se folosesc seminţele şi miezul.
Creşte ACUITATEA VIZUALĂ
O cantitate de 120 de grame de dovleac conţine aproape de două ori doza zilnică recomandată de vitamina A, o substanţă nutritivă care favorizează acuitatea vizuală, în special în caz de lumină slabă. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Harvard, dovleacul încetineşte declinul funcţiei vizuale în cazul persoanelor care suferă de retinită pigmentară sau retinopatie, o boală degenerativă a ochilor care poate duce la orbire. În plus, vitamina A ajută la menţinerea sănătăţii pielii, dinţilor şi oaselor. Dovleacul are un conţinut bogat de carotenoide, pigmenţi naturali care îi conferă acea culoare portocalie inconfundabilă. Mai conţine antioxidanţi precum vitaminele C şi E, care contribuie la o mai bună sănătate a ochilor, prevenind deteriorarea vederii.
Descoperă și alte beneficii ale dovleacului AICI.
