Cu parfumul său intens și unic, care dă savoare oricărui fel de mâncare, acest condiment abundă în proprietăți tămăduitoare, nu întâmplător fiind recunoscut drept "regele condimentelor".

Este vorba despre cardamom (hell), un condiment tradiţional arab, cu un parfum deosebit, fin şi puternic, dulce şi iute, ce lasă pe limbă un gust asemănător cu cel al lămâii, camforului şi portocalei. Principala sa valoare terapeutică este dată de proprietatea sa de a neutraliza toxicitatea anumitor alcaloizi.

Este primăvară și printre primele frunze verzi care dau culoare si prospețime grădinilor se numără cele ale spanacului. Întăritor al sistemului imunitar și tonifiant de top, această legumă deține proprietăți incredibile, care contribuie la menținerea sănătății.

Vi s-a întâmplat vreodată să puneți ulei într-o tigaie la încălzit și să vă distragă atenția un telefon sau ceva la tv? Și când v-ați întors în bucătărie ați găsit-o plină de fum negru?