Ascultă Radio Antena Satelor Live

Alimente bogate în proteine

Proteinele sunt nutrienți esențiali, necesari fiecărei celule din corpul nostru.

13 Iulie 2015, 08:15


Organismul are nevoie de proteine pentru a sustine activitatea celulelor, tesuturilor, organelor si muschilor. Enzimele, hormonii, celulele de sange, toate au nevoie de proteine pentru o buna functionare.

La baza, proteinele sunt substante organice, aminoacizi conectati prin legaturi peptidice. Lantul polipeptidic are 20 de aminoacizi unici, fiecare are un scop diferit si sustin o anumita functie. Corpul nostru produce un numar limitat de aminoacizi, adeseori insuficient cantitativ, in cazul in care aportul nu este suplimentat prin alimentatie.

Deci este foarte important sa consumam o cantitate adecvata de proteine in fiecare zi pentru a inlocui ceea ce organismul foloseste si pentru a-i sprijini activitatea. Poate aparea o deficienta de proteine, sindrom numit Kwashiorkor, insa este o afectiune destul de rara, intalnita cu precadere in tarile subdezvoltate.

Totusi, chiar si un deficit moderat ca valoare poate cauza anumite dificultati: incetinirea metabolismului, probleme la nivelul muschilor si in unele cazuri, aparitia diabetului.

Doar cateva dintre beneficiile unor alimente bogate in proteine includ: imbunatatirea tonusului muscular, echilibrarea nivelului de zahar din sange, intarirea sistemului imunitar si cresterea nivelului de energie.

Cantitatea de proteine recomandata in fiecare zi

Cantitatea de proteine necesara variaza in functie de varsta, greutate, predispozitie la anumite boli si nivelul de activitate (sau inactivitate) fizica. In general, pentru a mentine masa musculara si a inlocui proteinele pierdute in timpul unor antrenamente fizice intense, se recomanda consumul unor alimente bogate in proteine.

Pentru copiii cu varsta intre 1 si 3 ani, acestia au nevoie de 13 g, cei intre 4 si 9 ani trebuie sa consume 19 g, iar intre 9 si 13 ani, se recomanda 34 g. In timpul adolescentei, intre 14 si 18 ani, valorile trebuie sa creasca la 46 g pentru fete, respectiv 52 g pentru baieti. La maturitate, femeile cu varsta de peste 19 ani au nevoie de 46 g de proteine, iar barbatii de 56 g.

Valorile reprezinta necesarul zilnic, iar cel putin 10% pana la 35% din aportul caloric trebuie sa provina din proteine.

Citeste continuarea pe curademiere.ro

Diete 07 Aprilie 2025, 05:48

Dieta adecvată în menopauză

Menopauza nu este o boală... Cu toate acestea, această etapă inevitabilă din viața unei femei aduce cu sine o serie de...

Dieta adecvată în menopauză
Alimentația joacă un rol-cheie în reducerea riscului de cancer gastric
Diete 06 Martie 2025, 11:56

Alimentația joacă un rol-cheie în reducerea riscului de cancer gastric

Cancerul gastric este una dintre cele mai agresive forme de cancer, având factori de risc precum infecția cu Helicobacter...

Alimentația joacă un rol-cheie în reducerea riscului de cancer gastric
Mierea românească mai benefică decât mierea de Manuka la proprietăți benefice
Diete 11 Februarie 2025, 16:45

Mierea românească mai benefică decât mierea de Manuka la proprietăți benefice

Un studiu recent arată că mierea de mană și cea polifloră montană din Suceava au proprietăți antibacteriene similare sau mai...

Mierea românească mai benefică decât mierea de Manuka la proprietăți benefice
Alimentele care curăță organismul și susțin un stil de viață sănătos
Diete 27 Ianuarie 2025, 12:19

Alimentele care curăță organismul și susțin un stil de viață sănătos

Detoxifierea naturală a organismului nu presupune diete drastice sau suplimente costisitoare. In schimb, este vorba despre...

Alimentele care curăță organismul și susțin un stil de viață sănătos
Efectele negative ale consumului excesiv de alimente considerate sănătoase
Diete 27 Ianuarie 2025, 11:37

Efectele negative ale consumului excesiv de alimente considerate sănătoase

Chiar și cele mai sănătoase alimente pot deveni dăunătoare dacă sunt consumate în exces. De exemplu, fructele bogate în...

Efectele negative ale consumului excesiv de alimente considerate sănătoase
Diete 19 Ianuarie 2025, 21:19

Pentru a slăbi, mâncați crocant!

Dacă doriți să pierdeți câteva kilograme, sfatul acestor cercetători olandezi v-ar putea inspira: potrivit studiului lor,...

Pentru a slăbi, mâncați crocant!
Diete 18 Ianuarie 2025, 21:17

Diferitele cauze ale creșterii în greutate

Cauzele creșterii în greutate la începutul vieții sunt numeroase și diferite. Dar toate conduc la același rezultat: refacerea...

Diferitele cauze ale creșterii în greutate
Ce este un mic dejun complet?
Diete 20 Decembrie 2024, 14:50

Ce este un mic dejun complet?

Micul dejun este o masă cu adevărat esențială. Îl neglijăm prea des. Cu toate acestea, absența lui este considerată de unii...

Ce este un mic dejun complet?