Ascultă Radio Antena Satelor Live

Consumul de căpşuni, benefic pentru diabetici

Fie că se află în stare proaspătă sau congelată, nu există niciun dubiu că acest fruct popular are propietati de sănătate deosebite. Căpșuna, cunoscută științific ca Fragaria ananassa, își are originea în Europa în secolul al 18-lea.

24 Aprilie 2017, 05:55

Este un hibrid a două specii de fragi din America de Nord și Chile. Ele sunt o sursă excelentă de vitamina C și mangan, și de asemenea conțin cantități de acid folic (B9) și potasiu.

Căpșunile sunt foarte bogate în antioxidanți și compuși de plante, și pot avea beneficii pentru sănătatea inimii și pentru controlul zahărului din sânge.

Astăzi, există zeci de soiuri de capuni. Ele se clasează printre primele 10 fructe și legume pentru conținutul antioxidant. Studii recente privind conținutul de antioxidant al căpșunilor ne furnizează dovezi și mai puternice cu privire la capacitatea lor de a reduce riscul de boli cardiovasculare.

Căpșuna constă în principal din apă (91%) și carbohidrați (7,7%). Acestea conțin numai cantități mici de grăsime (0,3%) ss proteină (0,7%).

O ceașcă de căpșuni întregi (150 grame) conține mai puțin de 50 de calorii. (PM)

Contrar a ceea ce afirmă unii, diabeticii pot să mănânce căpşuni fără probleme. Căpşunile sunt dulci, dar nu conţin mult zahăr, spre deosebire de struguri sau banane.

Căpşunile sunt hipocalorice, cel puţin dacă sunt consumate în stare naturală. Ca majoritatea fructelor, ele sunt o sursă importantă de vitamine, minerale şi fibre.

La diabetici, fructele sunt recomandate în funcţie de conţinutul de zahăr. De exemplu, o căpşună conţine mai puţin zahăr decât un măr. Astfel, 250 g de căpşuni conţin 12,5 g de hidraţi de carbon.

Citeste continuarea pe rador.ro

Laptele de soia, perfect pentru post
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 13:14

Laptele de soia, perfect pentru post

Sănătos și vede de post. Adică fără lactate, printre altele. Din fericire, în ziua de astăzi, avem la...

Laptele de soia, perfect pentru post
Omega 3, chiar și fără pește
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 13:08

Omega 3, chiar și fără pește

Săptămâna aceasta vă ofer sfaturi pentru o alimentație echilibrată pe perioada postului, la Sănătos și verde....

Omega 3, chiar și fără pește
Sănătate și post cu sfeclă roșie
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 13:03

Sănătate și post cu sfeclă roșie

. Ne delectăm în urmatoarea perioadă cu alimente de post, dar musai și sănătoase. Nu este greu, poate că nu ne e la...

Sănătate și post cu sfeclă roșie
Meniu de post, bogat în nutrienți
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 12:54

Meniu de post, bogat în nutrienți

Sănătos și verde se adaptează zilele acestea, astfel că vorbim despre ce putem consuma pe perioada Postului Paștelui. Scopul...

Meniu de post, bogat în nutrienți
Proteine din produse de post
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 12:48

Proteine din produse de post

Sănătos și verde ne aduce în atenție în această săptămână cele mai sănătoase produse de post. Avem în...

Proteine din produse de post
Avocado, remediu împotriva diabetului
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 12:40

Avocado, remediu împotriva diabetului

Discuția despre diabet continuă la Sănătos și verde. În fond, această afecțiune este legată de faptul că organismul nu...

Avocado, remediu împotriva diabetului
Oțetul de mere, remediu împotriva glicemiei
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 11:48

Oțetul de mere, remediu împotriva glicemiei

Sănătos și verde cu mai puțin zahăr săptămâna aceasta, dar cu un plus de alimente sănătoase și, colac peste pupăză, și...

Oțetul de mere, remediu împotriva glicemiei
Ulei de măsline, contra glicemiei
Sanatos si verde 29 Martie 2024, 11:35

Ulei de măsline, contra glicemiei

Sănătos și verde, un nou început, declarăm astfel săptpmâna în care ținem în frâu glicemia. Și...

Ulei de măsline, contra glicemiei