Fragile incep sa apara in primavara anului, prin iunie. Pot fi gasite in pajisti, prin tufisuri si paduri din intreaga tara. Pot sa creasca chiar sin in locuri de peste 1000 m altitudine. In plus fata de gust, ne bucuram si de beneficiile fitosanitare.
Intr-o cana de capsuni se gaseste peste 20% din doza zilnica necesara de acid folic (vitamina B12 solubila in apa). Acest compus s-a demonstrat ca reduce unele defecte ale nou-nascutilor.
Fructele de padure nu contine grasimi, sodiu si colesterol. Zece fragi de marime medie contin numai 60 de calorii, dar, in acelasi timp, furnizeaza organismului o doza zilnica de vitamina C.
Studiile privind proprietatile fragilor arata ca consumul lor poate fi folosit pentru prevenirea unor tipuri de cancer, iar asta se datoreaza continutului ridicat de vitamina C. De asemenea, aceste fructe gustoase reduc riscul de boli ale sistemului gastro-intestinal.
In plus fata de consumul direct, fructele de padure au scopuri medicale. Acest lucru se face in mai multe moduri: sub formă de ceai, suc proaspat si masti medicale.