Aceste beneficii sunt datorate puternicului efect antioxidant al elementelor active care se regăsesc în struguri.
Totodată, sucul de struguri sporeşte rezistenţa organismului la îmbolnăviri, iar faptul că strugurii sunt bogaţi în fier şi potasiu este important pentru formarea hemoglobinei, care transportă oxigenul la ţesuturi.