Organismul unor voluntari în vârstă, care au participat la un studiu pe termen lung şi au consumat din belşug suc de mere, a fost în medie cu aproape 17 ani "mai tânăr" decât organismul oamenilor de aceeaşi vârstă cărora nu le plac merele.
În general, aceste informaţii sunt concepute aproape ca un mesaj conform căruia a fost găsit elixirul tinereţii veşnice, însă se pare că aşa şi este: de exemplu, includerea regulată a merelor în meniu încetineşte cu 20% procesul de îmbătrânire a pereţilor vaselor sangvine, care duce, în special, la maladii cardiace grave.
Elementul principal de "virtute" este cunoscut de către cercetători sub numele de polifenol epicatechin. Şi dacă vă veţi decide să luaţi în seamă această ştire şi vă veţi strădui să consumaţi cât mai multe mere pentru întinerire, atunci menţionăm faptul că, după toate probabilităţile, cele mai utile sunt fructele merilor sălbatici.