Această supă are efecte de 100 de ori mai puternice decât antibioticele
Efectele antibacteriene și antivirale incredibile ale usturoiului sunt recunoscute de mii de ani, fiind inclus în dietă de către arabi, evrei, grecii, asirieni, romani și mai ales egipteni, încă din Antichitate. Cunscut drept condimentul favorit al lui Pitagora, usturoiul face parte din 22 de remedii de bază folosite de egipteni pentru tratarea celor mai cunoscute boli.
30 Ianuarie 2016, 12:15
Acest condiment cu gust înțepător are puterea de a vindeca și de a proteja organismul de microbi, fiind de 100 de ori mai puternic decât antibioticele convenționale. De asemenea, consolidează imunitatea, ținând la distanță bolile specifice sezonului rece și restabilește echilibrul florei intestinale.
Supa miraculoasă care are drept ingredient de bază usturoiul este mai activă decât orice antiobiotic și reprezintă cu adevărat un aliment medicament. Are efecte curative în gripe și răceli, în afecțiuni pulmonare și infecții respiratorii, este utilă în tratarea infecțiilor cronice și în rezolvarea unor probleme infecțioase de natură microbiană a tractului urinar.
Această supă poate fi consumată ca soluție pentru prevenirea și combaterea simptomelor și în caz de hipertensiune arterială și pentru cei care suferă de arteroscleroză si care au probleme de circulație. Miraculoasa supă de usturoi este utilă și in afecțiunile articulare, mai ales dacă sursa lor o reprezintă infecțiile.
Ingrediente necesare pentru supa de usturoi:
– două cepe mari, tocate mărunt
– 45-50 căței de usturoi, curățați și striviți ușor cu lama cuțitului
– o linguriță de cimbru proaspăt tocat
– o ceașcă de smântână
– ierburi aromatice după gust: dafin, o linguriță de busuioc uscat
– o legătură de pătrunjel proaspăt
– două linguri ulei de măsline
– șase cești (250 ml) de supă limpede de pui, ca bază
– trei cești de crutoane
Mod de preparare:
Într-o tigaie se călește ceapa în uleiul de măsline. După câteva minute se pune usturoiul și se călește totul pentru 10 minute la foc mic. Într-un vas se pune supa de pui, se adaugă 500 ml de apă și se pun toate ierburile (mai puțin pătrunjelul proaspăt). Puteți adăuga acum în oală și cimbrul însă daca vreți să-i păstrați calitățile, ideal este să-l adăugați la urmă, împreună cu pătrunjelul proaspăt. Când clocotește se puneți amestecul de ceapă și usturoi, cu tot cu sos. Se acoperă și se fierbe la foc mic pentru 15 minute. Potriviți gustul cu sare și piper. Lăsați totul să tragă un clocot și dați deoparte. Adăugați cimbrul și pătrunjelul tocat mărunt și supa-minune este gata!
Se poate păstra 2-3 zile la frigider și se consumă o cană la fiecare masă.
