Slăbire: 7 alimente de eliminat pentru a pierde 13 kilograme, conform unui studiu

Un nou studiu confirmă că limitarea acestora a permis să slăbești până la 13 kilograme pe termen lung. Esante face un bilanț al alimentelor bogate în carbohidrați pentru a limita pentru a recăpăta o greutate sănătoasă.
La fel ca toți nutrienții, carbohidrații sunt esențiali pentru funcționarea organismului, și mai ales a mușchilor, creierului, inimii și celulelor roșii din sânge. Sunt principala lor sursă de energie.
Există două feluri. Carbohidrații complecși, prezenți în cereale și leguminoase, sunt absorbiți lent de organism în timpul digestiei. Carbohidrații simpli sunt foarte rapid transformați în energie. Acestea din urmă sunt adesea semnalate în caz de exces de greutate, deoarece pot fi depozitate sub formă de grăsime și cresc rapid glicemia.
Un studiu, realizat de Universitatea Stellenbosch (Africa de Sud) și raportat de Clare Collins în jurnalul științific The Conversation, a vrut să stabilească dacă o dietă săracă în carbohidrați permite pierderea în greutate.
Pierdere în greutate mai mare prin limitarea carbohidraților
Oamenii de știință din proiect au studiat datele din 61 de studii controlate reprezentând aproape 7.000 de adulți supraponderali. 1800 de voluntari au suferit și de diabet de tip 2. Ei au comparat rezultatele dietelor de slăbire urmate.
Ei au descoperit că voluntarii care au urmat o dietă săracă în carbohidrați timp de trei până la nouă luni au pierdut în medie cu un kilogram mai mult decât ceilalți. Pierderea în greutate a fost de până la 13 kilograme.
În plus, studiile la diabetici au evidențiat o scădere inițială mai mare în greutate cu dietele sărace în carbohidrați în comparație cu dietele echilibrate cu carbohidrați: 1,3 kg timp de trei până la șase luni.
Oamenii de știință notează, totuși, că diferența de pierdere în greutate medie între o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și o dietă echilibrată a fost mult mai puțin marcată pe perioade mai lungi (unul până la doi ani). Era doar 500 de grame.
În plus, cercetătorii subliniază că este important să fii atent să nu creăm deficiențe în timpul unei diete care limitează carbohidrații. „De fapt, dacă ții o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, va trebui să fii mai atent la ceea ce mănânci pentru a te asigura că primești suficiente vitamine, minerale, fibre alimentare și alți fitonutrienți esențiali”, spune Clare. Collins..
Prin urmare, este important să le alegeți bine. În timp ce pâinea integrală, cerealele integrale îmbogățite, orezul brun, portocalele sau chiar merele și cartofii dulci pot fi puse în farfurie fără teamă pentru că sunt carbohidrați complecși, anumite alimente - bogate în carbohidrați simpli - sunt limită. Lista in imagini:

1. Sucuri industriale de fructe
Sărace în fibre și vitamine și foarte bogate în zahăr rapid, sucurile de fructe sunt dăunătoare pentru glicemia.

2. Paste
Pastele făcute din făină rafinată trebuie evitate, deoarece sunt foarte bogate în zaharuri simple. Ar trebui preferată versiunea completă. Pastele din cereale integrale conțin carbohidrați complecși care stimulează sațietatea.

3. Sifone
Când vrei să slăbești, trebuie să alungi toate formele de suc. Aceste băuturi sunt foarte dulci.

4. Pizza
De asemenea, unul dintre cele mai bogate în carbohidrați, pizza poate crește vertiginos nivelul zahărului din sânge.

5. Produse de patiserie
Produsele de patiserie conțin o mulțime de zaharuri rapide. Trebuie să le limitezi pentru a găsi linia.

6. Prajituri industriale
Prajiturile industriale sunt foarte bogate in zaharuri rapide. Sunt dăunătoare pentru greutate datorită indicelui lor glicemic ridicat.

7. Pâine albă
Pentru a pierde în greutate, trebuie să limitați pâinea albă făcută din făinuri rafinate precum baghetele și pâinea pentru sandvișuri. Au un indice glicemic ridicat. Zaharurile lor trec foarte repede în sânge.