-
Simona Lazar

Mititeii cu bicarbonat de sodiu au început a se prepara la noi pe la 1900. Într-o listă din 1902, cu necesarul de ingrediente, la restaurantul Caru’ cu bere, apare și azi mult-pârâtul bicarbonat de sodiu. Dar cum acesta se folosea deja și la unele copturi, nu putem fi siguri „mie-n sută” că la anul acela bucătarul îl folosea pentru prepararea acestor suculenți „cârnați fără maț” (cum cică li s-ar fi spus în veacul dinainte). Într-o scrisoare aflată în custodia Bibliotecii Academiei, datând din anul 1920, se găsește însă rețeta pe de-a-ntregul. Acesta ar putea fi, până la urmă, chiar actul de naștere al… mititeilor cu bicarbonat de sodiu.

Nu era nici Andrii Popa, nici vestitul haiduc Șapte-Cai, nici Robin Hood și nici Zigomar, eroul celebru al lumii de celuloid de la început de veac, care a fost modelul lui Zorro de mai târziu. Era doar fiul unei țărănci dintr-un sat de pe lângă Humuleștii lui Creangă, dar a pus țara pe jar când s-a apucat de tâlhării la drumul mare.

Reportajele pitorelti pe care N.D. Cocea le scrie (despre întâlnirea cu Pantelimon, dar și cu mama acestuia, despre prânzul luat cu capitanul Chiriac, „urmăritorul” tâlharului) par mai degraba file de poveste, decât istorii reale (acum, e știut că N.D. Cocea mai înflorea când și când adevărul – vezi mitul celor 11.000 de țărani uciși în 1907).

Gheorghe Caranda zburase alaturi de printul George Valentin Bibescu, alaturi de Aurel Vlaicu si de alti cativa pionieri ai aviatiei romanesti. Tanarul locotenent Gheorghe Caranda era iubit de bucuresteni, si nu numai de catre ei, datorita zborurilor demonstrative la care participase, spre deliciul publicului. Era deja unul dintre cei mai buni aviatori romani, fiind considerat de presa franceza, de exemplu, unul dintre cei mai agili aviatori ai Europei... Destinul lui s-a frant brusc intr-o zi de vara, acum exact o suta de ani.

Din bătrâni se cunoaște acest zodiac al românilor, zis și Gromovnic, care după cum se va vedea nu se ține prea deoparte de Horoscopul zis European, dar nici întru totul cu acela nu este, după nume, caracter și însușiri.

Joi, 27 Iulie 2017 16:45

ZODIACUL ETRUSC

ZODIACUL ETRUSC este mai puțin cunoscut, între zodiacele vechi europene, asta și pentru că despre etrusci, în sine, se știu prea puține lucruri. ZODIACUL ETRUSC propune însă o perspectivă mult mai exactă asupra destinului, fiind împărțit în 16 case și nu 12, ca zodiacele obișnuite.

Nu, nu e un zodiac oarecare! Nici nu ar putea fi câtă vreme el explorează tenebrele din noi. Ni se pot întâmpla lucruri bune (și rele) în fiecare zi din an. Dar aceasta... Halloween-ul... stă sub semnul groazei (pe care noi am încetățenit-o anume în 31 octombrie).

Importat sau nu, construit pe vechile noastre povești cu strigoi (care, oficial, „apar” în ținuturile românești o lună mai târziu, la Sântandrei) sau prin acceptarea credințelor în vampiri (în celebrul Dracula, mai ales, localizat aici de Bram Stocker), Haloween-ul incită partea tenebroasă din noi. Ce ni se va întâmpla, deci, de Halloween și cât de slabi de înger sau de puternici suntem?

Joi, 27 Iulie 2017 16:35

Horoscopul Gâzelor

Un neobișnuit horoscop, datând din Evul Mediu, este cel al gâzelor (sau al insectelor), care începe, conform calendarului agricol, la 1 martie.

Denumirile zodiilor sunt cele din imediata vecinătate a țăranului european, acele insecte cu care existența lui se intersecta în mod natural. Vom întâlni furnica, greiere, albina, licuriciul, păianjenul lăcusta sau libelula, semn că omul simplu - ca și învățatul din acele timpuri care oscilau între întunericul credințelor oculte și lumina Renașterii - se închina naturii și era uimit de frumusețea ei.

Joi, 27 Iulie 2017 16:01

Horoscopul Condimentelor

De câte ori nu ai spus că o anumită persoană este dulce, ori că e iute ca ardeiul sau că nu are... sare și piper? De câte ori nu te-ai gândit că ai putea... condimenta relația cu persoana iubită ori că, dimpotrivă, ai vrea să o temperezi, fiind nițeluș prea...picantă? Ei bine, toate astea au o motivație. Așa cum viața noastră este guvernată de astre, e guvernată și de simțul gustativ, iar un HOROSCOP al CONDIMENTELOR își află și el firesc locul.

Horoscopul Condimentelor îți dezvăluie caracterul în funcție de condimentul care ți se potrivește. Acest horoscop are unsprezece zodii, astfel:

Peste 1.500 de artişti amatori din judeţ şi trei sute din străinătate sunt aşteptaţi să participe la cea de a XXVIII-a ediţie Festivalului „Întâlniri Bucovinene” ce se va desfăşura, în perioada 28 - 30 iulie, la Câmpulung Moldovenesc. Festivalul este organizat de Primăria Câmpulung Moldovenesc, Consiliul Judeţean Suceava şi Centrul Cultural „Bucovina”, iniţiatorul şi organizatorul principal al evenimentului fiind Zbigniew Kowalski, care este şi directorul festivalului, precum şi Casa de Cultură din localitatea poloneză Pila.