Să încep cu o regulă simplă: de câte ori poți refuza invitația de a gusta ceva – mai ales când gazda vine și oferă personal musafirilor gustarea pregătită.

Bună ziua om bine educat și cu alese însușiri. O zi cum este cea de azi – cu plinătatea ei de înțelesuri și de urmări în istoria unei națiuni, dar și cu sacul doldora de pilde, anecdote, mici istorii – nu poate să nu lase semne orișiunde. Chiar și-ntr-un cod de norme și de reguli de bună-cuviință.

Bună ziua om bine educat și cu alese însușiri. Azi legăm cuvintele cu șnurul roșu-alb, ca ața de mărțișor ce îți împodobește pieptul, gâtul, încheietura mâinii. Știu că dis-de-dimineață numai despre asta auzi vorbindu-se, despre tradiția mărțișorului, semnificațiile lui, cine și cui îl oferă.

Mortul-viu a cam pus pe jar satul vasluian Vovriești, comuna Băcești. Și cum să nu ți se ridice părul pe corp și să te ia cu frig pe șira spinării, când, la priveghi, vezi că mortul... mișcă. Iar dacă te mai afli și-n județul Vaslui, care e polul întâmplărilor ciudate din România - ceva cam cum sunt cercetătorii britanici pentru lumea științei -, atunci chiar că nu-i de glumit!

Ghid de bune maniere. Revin azi la tine cu sfaturi noi de buna si civilizata conduita, cu un gând: sa trecem săptămâna aceasta în revista câteva reguli de comportament, în funcție de orele zilei. Dupa cum se va vedea – și, mai ales, se va auzi – aceste reguli nu se refera neapărat la felul în care ne aratam lumii, o data ce am ieșit pe ușa casei, ci și la felul în care ne raportam la noi înșine.

Ghid de bune maniere, pentru oameni bine crescuți și cu alese însușiri. Dintre toate vârstele omului, adolescența și prima tinerețe sunt cele care permit, înlesnesc, fără inhibiții, comunicarea și intrarea în intimitatea celuilalt, prin contextul pe care îl oferă.

Azi vin la tine cu câteva sfaturi despre orele dimineții. Vorbim despre micul dejun, depre ce se cuvine să faci și ce nu la prima masă a zilei. Nu vă dau variante de meniuri, ci numai norme de bună conduită. Sunt reguli pe care e bine să le știe și să le urmeze toți ai casei, și părinții, și copiii. Ba chiar și bunicii.

Știu că parcă te-ai da puțin dus de-acasă, dar și subiectul zilei de azi te va ține între pereții propriei locuințe. Pentru că există norme de conduită pe care trebuie să le respecți și când te afli în sânul familiei.

Ghid de bune maniere pentru oameni bine crescuți și cu alese însușiri. Mă adresez azi ție, bărbatul casei, să nu-ți rămân cumva datoare cu un sfat... Și-o să rămânem pentru încă o zi în spațiul propriei tale locuințe, unde se cuvine să te porți civilizat, respectându-te înainte de toate pe tine și-apoi pe aceia alături de care conviețuiești.

Dacă tot am stablit, fără drept de tăgadă, că rețeta de mititei e autohtonă, creată, în trei decenii și mai bine, de bucătari de cârciumi bucureștene, autori de cărți de bucate, gospodine și chefi regali, vă propun să dăm o raită prin lumea largă.