La această concluzie au ajuns oameni de ştiinţă din SUA, Australia şi Marea Britanie, ca urmare a unui studiu, care a implicat 110 tineri voluntari, care au mâncat exclusiv alimente sănătoase, înainte de experiment.
Potrivit unui comunicat de presă al MedicalXpress, unui grup de voluntari i s-a solicitat să consume alimente bogate în grăsimi şi carbohidraţi, inclusiv zahăr, timp de o săptămână.
După o scurtă perioadă, renunţarea la o dietă sănătoasă a dus la deteriorarea memoriei, iar oamenii de ştiinţă au asociat acest lucru cu modificări ale hipocampului.
Chiar şi după o farfurie cu napolitane belgiene, voluntarii nu au avut senzaţia de saţietate, fiind predispuşi la supraalimentaţie, iar, după finalizarea experimentului, au avut mari dificultăţi de a reveni la stilul lor obişnuit de viaţă.
Sursa: rador
Foto: pixabay.com