Vineri, 03 Decembrie 2021 12:39
O specialitate cu fistic din Ungaria, câştigătoarea Campionatului mondial de îngheţată
Specialitatea ''Fruct de fistic'', realizată de Adam Fazekas din Budapesta, a fost aleasă cea mai bună îngheţată din lume de un juriu format din 11 experţi în cadrul Campionatului Mondial de Îngheţată desfăşurat în oraşul italian Bologna.
Publicat în
Mozaic
Miercuri, 20 Iunie 2018 09:40
Cea mai veche rețetă de înghețată din România (1841)
În 1841, la Iași, apărea cartea de bucate scrisă de Mihail Kogălniceanu și Costache Negruzzi: “200 de rețete cercate de bucate, prăjituri și alte trebi gospodărești”. Volumul cuprinde o serie de adaptări a multor rețete franțuzești.
Publicat în
Gastronomie