Doradă levantină la cuptor (rețeta Kerei Calița)
Dorada este considerata una dintre cele mai sanatoase feluri de peste. Aceasta reteta de dorada la cuptor pastreaza savoarea naturala a pestelui. In plus, este delicioasa si relativ usor de preparat.
18 Iunie 2018, 13:06
Aduse din vreme de la piața mare:
una dolofană doradă proaspătă sau două potrivite
4-5 roșii mari și coapte
100 mililitri ulei de măsline extravirgin
200 mililitri vin alb demisec
50 mililitri bulion de roșii
o căpățână de usturoi
o legătură de pătrunjel
o lămâie
10 grame piper negru măcinat ( Piper nigrum)
5 grame sare de mare
5 grame șofran (Crocus sativus)
2-3 frunze dafin (Laurus nobilis)
Afla cum se prepara pe KERA CALITA
