CLICKSANATATE.RO - Condimente care înlocuiesc sarea
Auzim peste tot că sarea dăunează grav sănătăţii, dar nici excluderea ei din alimentaţie nu este benefică pentru organism. Important este să limităm consumul ei și să o înlocuim în alimentație cu alte ingrediente.
29 Ianuarie 2015, 10:33
Componenţii sării de bucătărie sunt sodiul şi clorul, substanţe necesare pentru echilibrul electroliţilor, la acestea adăugându-se şi o cantitate mică de iod, în cazul sării iodate. Un adult fără probleme de sănătate are nevoie zilnic de şase grame de sare, conform recomandărilor Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii.
Însă mulţi dintre noi consumăm o cantitate dublă de sare, principalul motiv fiind prezenţa în dietă a alimentelor procesate, cu conţinut ascuns de sare, precum pizza şi mezelurile. Consumând prea multă sare rişti să faci hipertensiune arterială, să reţii apă în corp sau chiar să faci cancer gastric, potrivit numeroaselor studii.
