Care sunt cele mai sănătoase diete alimentare din lume
Dieta tipică occidentală este plină de alimente procesate, îndulcite și aromate artificial. Alegerile alimentare se fac mai degrabă pe comoditate decât pe nutriție, în timp ce rata obezității continuă să crească alarmant.
13 Septembrie 2021, 09:29
O alimentație plină cu carbohidrați, grăsimi și zahăr poate părea firească, dar sunt diete diferite și mult mai sănătoase.
Fiecare regiune a lumii are propriul stil de bucătărie. Dar cele mai sănătoase diete se concentrează pe alimente sănătoase, naturale și pe proporții echilibrate. Cunoașterea faptului că anumite regiuni ale lumii au o populație mai sănătoasă decât altele nu este o noutate.
Există țări în care locuiesc cei mai sănătoși și mai longevivi oameni din lume. Aceste zone au concentrații mari de persoane care trăiesc până la 100 de ani sau mai mult și au o incidență scăzută a problemelor cronice de sănătate, cum ar fi bolile de inimă, diabetul, cancerul și obezitatea.
În timp ce diabetul de tip 1 este o afecțiune autoimună care este adesea moștenită, tipul 2 este cea mai frecventă formă și poate fi cauzată de factori precum obezitatea și vârsta, care opresc pancreasul să producă suficientă insulină pentru a procesa zahărul.
Prin urmare, consumul de alimente corecte poate ajuta o persoană să evite dezvoltarea diabetului de tip 2.
Deci, cum arată cele mai sănătoase diete din lume? (PM)
Iată un clasament al unui stil de viaţă sănătos întâlnit în mai multe ţări din întreaga lume.
1. Dieta metiteraneană – Bogată în fructe şi legume proaspete, cereale integrale, nuci, produse lactate, peşte, ulei de măsline, la masă adăugându-se şi un pahar de vin roşu, dieta medteraneană este recunoscută de nutriţionişti ca fiind cea mai sănătoasă din lume. Mai multe studii au scos în evidenţă beneficiile acestor combinaţii de alimente pentru organism, asociate cu o stare generală de sănătate mai bună şi cu reducerea bolilor cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul zaharat de tip 2 sau demenţa.
2. Dieta japoneză – Populaţia japoneză are una din cele mai mari speranţe de viaţă din lume. Motivul? Dieta bogată în carbohidraţi, fructe şi legume, precum şi peşte şi carne. În anul 2005, guvernul japonez a publicat un ghid alimentar, încurajând oamenii să aibă o dietă săracă în grăsimi saturate şi în alimente procesate şi bogată în carbohidraţi obţinuţi din orez şi legume. Un studiu a arătat că la persoanele care au urmat acest ghid rata de mortalitate a scăzut cu 15% şi s-a îmbunătăţit circulaţia sanguină la nivelul creierului..
3. Dieta nordică – Pâinea de secară, peştele gras, măceşele, laptele şi brânzeturile fermentate sunt frecvent consumate în ţările nordice, cum ar fi Suedia, Finlanda, Danemarca, Norvegia sau Islanda. Beneficiile pentru sănătate sunt similare cu cele din dieta mediteraneană.
4. Dieta din Africa de Vest – Oamenii din Mali, Ciad, Senegal şi Sierra Leone au, de asemenea, diete foarte sănătoase. Produsele alimentare în Africa de Vest variază între 16 ţări, dar bucătăria include mai ales orez şi peşte uscat şi afumat.
5. Dieta franceză – Oamenii de ştiinţă sunt contrariaţi şi părerile lor sunt împărţite. Cum o naţiune care mănâncă alimente bogate în multe grăsimi saturate poate avea o rată scăzută de boli de inimă şi obezitate? Un studiu arată că de fapt această cantitate de alimente este cheia. Potrivit studiului, francezii mănâncă cornuri, brânză, carne, dar în porţiuni mici. De exemplu, într-un restaurant din Paris un fel de mâncare ajunge la 277 de grame, în comparaţie cu un restaurant din Philadelphia (SUA), unde cântăreşte 350 de grame, noteaza Rador.
Foto: pixabay
