KFETELE.RO Rețeta de COZONAC a Maicii Șofronia de la Agapia - secretul sfânt care îl face delicios
"Din secretele bucatariei manastiresti", va prezentam cozonacul de pasti, dupa reteta Maicii Sofronia de la manastirea Agapia.
27 Aprilie 2016, 12:04
Ingrediente:
1 kg. faina
20 galbenusuri de ou
5 albusuri
1 lingurita rasa sare
300 g. zahar
1 pahar si 3/4 unt propaspat
1 baton de vanilie
200 g. stafide
1/3 coaja rasa de la 1 portocala
1/2 coaja rasa de la 1 lamaie
zeama de la 1 lamaie
rom sau esenta de rom
1/2 l. lapte (cat cuprinde faina)
30 g. drojdie
migdale pentru ornat (dupa preferinta)
