JURNALUL.RO Un chimist a creat un fel de cafea cu un beneficiu în plus
Glen Miller, chimist la Universitatea din New Hampshire, susţine că a dezvoltat un soi de cafea care are aceleaşi beneficii ca vinul roşu.
17 Decembrie 2015, 04:32
Publicaţia The Portsmouth Herald relatează despre cafeaua care este infuzată cu resveratrol, antioxidantul care se găseşte în coaja strugurilor din care se face vinul roşu.
Miller a dezvoltat procesul de combinare a boabelor de cafea cu resveratrol chiar în propria bucătărie. Chimistul a explicat că fiecare ceaşcă de cafea astfel obţinută conţine aceeaşi cantitate de antioxidanţi ca un pahar cu vin roşu.
Gen Miller a mai povestit că se gândeşte să adauge resveratrol şi în ceai şi apa îmbuteliată.
