JURNALUL.RO - Un nutrient IMPORTANT din suplimentele alimentare poate cauza CANCER
Cromul, un nutrient popular folosit în suplimentele alimentare destinate pierderii în greutate şi tratamentului împotriva diabetului zaharat, poate fi cancerigen, conform unui studiu publicat luni de cercetători australieni în revista de specialitate 'Angewandte Chemie', citat de agenţia Xinhua.
12 Ianuarie 2016, 08:26
Cromul trivalent (CrIII), care poate fi obţinut prin dizolvarea de crom elementar în acizi cum ar fi acidul clorhidric sau acidul sulfuric, este utilizat în suplimentele nutriţionale pentru tulburări metabolice cum ar fi rezistenţa la insulină şi în diabetul de tip 2.
El este ruda cancerigenă a cromului hexavalent (CrVI) şi a fost făcut celebru de cartea şi filmul Erin Brockovich despre legătura dintre boli grave, inclusiv cancer, şi suplimentele minerale din apa potabilă a oraşului Hinkley din California.
Cercetătorii de la Universitatea din New South Wales (UNSW) şi de la Universitatea din Sydney au tratat celulele de grăsime animală cu CrIII în condiţii de laborator şi, după ce au creat o hartă a fiecărui element chimic din interiorul celulei folosind un fascicul de raze X de înaltă energie la Chicago's Argonne National Laboratory's Advanced Photon Source, au constatat că acesta a fost parţial cancerigen.
