KFETELE.RO - Motivul incredibil pentru care trebuie să mănânci broccoli în fiecare zi!
Broccoli ofera multe beneficii pentru sanatate. Datorita compozitiei sale de sulforafan, este considerat alimentul numarul unu de lupta impotriva cancerului.
10 Martie 2016, 12:33
Aceasta compozitie da semnal genelor noastre sa stimuleze productia de enzime care detoxifiaza potentialele produse cu compozitie ce poate cauza cancerul. Sulforafanul omoara si bacteria helicobacter pilori, cea care cauzeaza ulcerele.
Pe de alta parte, cercetatorii de la Universitatea din Illinois au aratat ca un consum saptamanal de broccoli poate contracara acumularea de grasimi la nivelul ficatului.
Persoanele care consuma broccoli de 3-5 ori pe saptamana au prezentat un risc redus de cancer hepatic. Studiile de pana acum au aratat ca broccoli protejeaza impotriva cancerului de san, de prostata si de colon.
In cercetarile de pana acum s-a aratat ca sulforafanul - substanta activa anticancer din broccoli - este prezenta in cantitate mare in leguma tocata sau fiarta putin la aburi.
