SFATULPARINTILOR.RO. Alimente care creează dependență. Te-au prins și pe tine?
Nu poți rezista unei felii sau două ori trei de pizza? S-ar putea să fii dependent. Cercetatorii de la Departamentul de Psihologie de la Universitatea Michigan si Centrul de cercetare a obezitatii din Spitalul St. Luke din New York au dorit sa afle care sunt alimentele care creeaza dependenta.
08 Iunie 2016, 06:58
Ei au ajuns la concluzia ca alimentele super procesate pot declansa un raspuns asemanator dependentei in cazul unor persoane care le consuma din abundenta.
De asemenea, cercetatorii au observat ca aceste alimente au trasaturi comune cu drogurile care dau dependenta.
Dependenta alimentara este caracterizata de:
– pierderea controlului asupra consumului;
– continui sa o consumi in ciuda consecintelor negative;
– inabilitatea de a reduce consumul in ciuda dorintei de a face acest pas.
Un studiu neuroimagistic a aratat modele similare in creier intre dependenta alimentara si dependenta de droguri. Ca si in cazul altor dependente si la dependenta alimentarea s-a observat activarea in creier a zonei responsabile cu recompensa.
Studiile pe animalele din laborator au observat ca alimentele precum oreo, fursecuri, cheesecake si inghetata starnesc poftele alimentare.
