-

Cercetătorii au creat o proteină alimentară care ar putea concura cu soia

Oamenii de ştiinţă din Finlanda au creat o proteină alimentară din bacterii, despre care consideră că ar putea concura cu soia în zece ani.

Proteina este creată din bacterii din sol alimentate cu hidrogen extras din apă, folosind electricitatea.

Cercetătorii au afirmat că alimentul ar putea fi cultivat aproape fără emisii gazoase, dacă electricitatea ar fi obţinută solar sau eolian.

Proteina ar putea fi folosită ca substitut pentru soia în numeroase produse alimentare.

Sursa: rador

Foto: pixabay.com

Articole înrudite