Reteta zilei
Acum, că dezlegare s-a dat la orice fel de bucate și că se apropie sărbătoarea Anului Nou, când, zice-se, se gătește musai pește, atunci ne-am gândit că de folos v-ar fi rețeta asta de Șalău în aspic!
Publicat în
Reteta zilei
La ceas de mare sărbătoare vă propun o rețetă din prima noastră carte de bucate (cunoscută), publicată, în 1841, la Iași, de doi mari cărturari: Mihail Kogălniceanu șoi Costache Negruzzi.
Publicat în
Reteta zilei
Am întâlnit rețeta aceasta la unul dintre praznicele dintre Crăciun și Anul Nou, în ținutul Neamțului, în Roznovul cel aflat cândva între propietățile neamului Rosetteștilor.
Publicat în
Reteta zilei